种姜我们这地区多年至今都有种，3月份初姜种从深窖取出在太阳下晒1一2天，把水份晒干，姜上泥土去掉。就开始上炕崔牙，温度保持在15一22度左右，温度太低出不了牙，太高会把姜或牙烧坏。大约15一20多天芽有胡豆还大点，也就是清明前后下地种殖了，把有芽的小拌拿下作种子，没芽的可继续崔牙。种子间距中放点农药呋喃丹防虫，姜种下后土壤湿润，气温应该不会太底，就是底二至三天不会有什么影响，也不须浇水，直到姜苗全出土都基本上不用管它，苗齐后只能人工除草，除草剂没用过，其它后期管理暂时不说。没有遇上底温7至9度能浇水吗这一说法。
你好！作为专业做大姜种植的来回答您的这个问题！
您提的这个问题感觉少了好几个字！
首先回答；姜种下种后遇到低温，必须浇水！确保地温！即使零下两度也没有问题！
1、大棚种姜；摆好姜种覆土后，遇到低温、冷空气！影响不会太大！只要确保大棚膜不被大风损毁。是没有问题的！但覆土后必须立即浇水，确保地温！
2、大弓膜种姜；大弓膜也就是两米膜、三米膜、四米膜，这个摆好姜种覆土后，遇到低温、冷空气，也需要立即浇水，提高地温。如果时间允许，立即再覆一层地膜！
3、小弓膜；种植小弓膜的农户一般都是比较小心，种植前都是先关注天气预报。在这里忠告种植小弓膜大姜的农户，如遇降温、冷空气一般都不要种植，假如特殊情况种植遇到低温、冷空气，必须立即浇水、覆膜！
大姜播种的地温是多少？
1.施用微生物菌肥，含有益微生物在分解大分子有机质的过程中会释放出热量，也有利于提升地温。
2.大姜定植注重有机肥的施用，配合使用海藻黄腐酸粉等调节生根类产品可以刺激大姜生根的同时提高地温。
海藻多糖促进花芽分化，延缓细胞衰老，提高叶绿素含量，增强光合效率，保花保果，减少落果、裂果，色正果大、果实早熟、高产改质。
黄腐酸刺激作物生长，提高出苗率和成苗率，促进根系发育，幼苗发根快、主根伸长、须根增多、根粗根白、根系发达、根壮苗旺、促使养分吸收。
含有生化黄腐酸等有机大分子活性成分，施用后可提高土壤离子交换能力，疏松土壤、保水保肥，帮助作物克服土壤逆境，增产、靓色、改善口感。
二、刺激生根
“刺激生根”即地温升高后根系生长就会有一定的活力，此时可以施用巨力星®真根多，促进根系活力。
大姜前期冲施巨力星®真根多，可以显著提高出苗率，苗齐、苗壮、长势快、生根效果好。
1.生根壮苗，提高出苗率。
2.定植后缓苗效果突出，预防死棵烂棵，解决重茬障碍，提高作物抗逆性。
3.促进作物提早抽芽，促进花芽分化，提高作物座果率。
姜属于襄荷科，在我国作为1年生栽培，根系不发达，入土浅，茎在土内发育成肥大的肉质根状茎，从种姜顶部膨大为“母姜”。母姜中间几节的分枝膨大为“子姜”，子姜的分枝膨大为“孙姜”，依次类推。姜的地上部高约0.6~1m，叶为披针形。
姜喜温暖而阴湿的环境，发芽最低温度21~22℃，耐高温，不耐旱，吸收养分以钾肥为主。在强光下叶片易枯萎，因而炎夏要遮荫，以利叶片生长，根茎膨大。