你好：我国第一部农业百科全书是贾思勰写成农业科学著作《齐民要术》, 我国古代最早的农学专著是《氾胜之书》。应该是这样的，望采纳~~
最早的农业百科全书名为什么？
《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。
上篇：
乃粒：关于粮食作物的栽培技术
乃服：衣服原料的来源和加工方法
彰施：植物染料的染色方法
粹精：谷物的加工过程
作咸：介绍盐的生产方法
甘嗜：种植甘蔗及制糖、养蜂的方法
中篇：
陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作
冶铸：金属物件的铸造
舟车：船舶、车辆的结构、制作和用途
锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器
燔石：石灰、煤炭等非金属矿的生产技术
膏液：植物油脂的提取方法
杀青：造纸的方法
下篇：
五金：金属的开采和冶炼
佳兵：兵器的制造方法
丹青：墨和颜料的制作
麹蘖：做酒的方法
珠玉：珠宝玉石的来源
农林职业技术主要学什么？
农林专业学的就是农业、林业、畜牧、水产方面的知识，本科主要专业有农学、园艺、植物保护、林学、动物科学、水产养殖学。
其中农学核心课程有作物栽培学、耕作学、植物生理学、作物遗传育种等。
园艺核心课程有花卉学、果树学、蔬菜学等。
植物保护核心课程有昆虫学、植物病理学、植物保护学、杂草学、农药学等。
林学核心课程有森林培育学、测树学、森林生态学、林木遗传育种等。
动物科学核心课程有动物学、畜牧学、兽医学、动物生理学、动物生态学、动物营养学等。
水产养殖学核心课程有鱼类学、鱼类生理学、水生生物学、水化学、水产经济动物增养殖学、水产动物营养与饲料学等。具体参考相关专业百科介绍。至于就业，本科生一般去一些农业公司推销饲料、化肥、种子、农药，或者当普通育种、养殖、种植技术员，农林类专业普遍工资不高，刚开始都是2000~3000左右，以后看个人发展。目前来说学的人不多，毕业生行情也一般，不过随着企业越来越多介入农林业，长远的发展前景还是不错的。
至于报考公务员和考研，其实与专业关系不大，主要还是看个人能力。