第一部农业百科全书是《齐民要术》。
作者：贾思勰
创作时间：北魏时期（北魏永熙二年（533年）-东魏武定二年（554年））
《齐民要术》是中国北魏的贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最早最完整的农书。
烷基乙基磺酸盐百科？
烷基乙基磺酸盐（SAS）有以下六个功能（性质和特点）：
1、稳定性
在碱性、中性和弱酸性溶液中较为稳定，且耐硬水。
2、溶解度
直链烷基磺酸盐的溶解度较大（C14时超50%），且随着烷基链的碳数的增长而下降。
3、临界胶束浓度
有较低的CMC，C15时CMC为10-2数量，C19时为10-3数量级。 随碳原子数的增加，CMC数值下降。
4、润湿力与脱脂力
工业SAS在硬水中仍具有良好的润湿性，实验C13-C16最好。 脱脂作用实验表明，C11-C15之间，随着碳链的增加，脱脂能力提高，碳数超过14时，脱脂力急剧增大到原来的近一倍，碳数在15-16时，脱脂力最好。
5、泡沫能力和去污力
SAS的泡沫能力和LAS（直链烷基苯磺酸钠）相比略低，但去污力基本相同。
6、生物降解
直链烷基磺酸盐具有优良的生物降解性能。20度、两天后，生物降解率可达99.7%，并不产生有毒代谢物，并对皮肤刺激性小。