乌梅
《中国药典》：乌梅
拼音Wū Méi
英文名FRUCTUS MUME
别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅
来源本品为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieh.）Sieb .et Zucc. 的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
性状本品呈类环形或扁球形，直径1.5～3cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。
炮制乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至皮肉鼓起。
性味酸、涩，平。
归经归肝、脾、肺、大肠经。
功能主治敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
用法用量6～12g。
摘录《中国药典》
有种植乌梅的技术吗
乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
种植技术如下：
1．选地整地 苗床要选择地势平坦、土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土，而且靠近水源的地方。地选后，于扦插或播种前深翻土壤，整平耙细，施足基肥，然后作宽1.3米的高畦，四周开好排水沟，畦与畦之间留步道宽50厘米。栽植地可选平地、丘陵或缓坡地，但坡度不超过30度。坡地种植采取梯田、鱼鳞坑等方式保持水土。山地于秋、冬季进行全面垦复，拣去石砾，清除灌木根等杂物，将土壤充分整细后栽种。
2．栽植 于冬季落叶后至翌年早春萌发前进行。在整好的栽植地上，按行株距3×2米(即111株／亩)进行挖穴，穴径50厘米、深60厘米，先挖松底土，然后每穴施入土杂肥10公斤，与底土混拌均匀作基肥。每穴栽苗l株。栽时选雨后初晴或阴天起苗，将幼苗根部剪去小部分，蘸黄泥浆栽入穴内，用熟土覆盖，分层踏实，填土至半穴时，将幼苗轻轻向上提一下，使根部舒展，然后再填土至满穴，浇透定根水，再覆细土稍高出地面。经常保持穴土湿润，有利成活。经验表明栽正、踏实、根舒展、覆盖熟土是关键。
参考：
乌梅是什么品种
乌梅是一味中草药，炮制方法是用未成熟的青梅烟熏熏而成。性温味酸，归肝、脾、肺、大肠经，有敛肺、开胃、生津止咳、清热等功能。 乌梅除了中药用之外，另外也是蜜饯的一种，而乌梅茶和乌梅酿也是利用乌梅来制作的。 别名：合汉梅,桔梅肉,黄仔,梅干,梅实,黑梅,酸梅。原动植物名：梅。科名：蔷薇科。学名：Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. 生药名：Fructus Mume