人参种子必须得催芽。
喜寒冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。
播种
播前先整地作畦，高23-33里米，宽126-133厘米，畦间作业道为2-2.66厘米。
采用撒播，每平方厘米0.5克，播后，覆土3-4厘米，经常保持土壤湿润，约至5月上旬出苗。
春播在4月上、中旬播种。
夏播在7-8月果实成熟时，采下立即播种。
秋播在11月播种。
催芽
将1份种子混拦3份河沙，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面，提高出苗率。随即装入催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和温度播种，吉林抚松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏种子）。
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注意事项
人参整地下种后，用新高脂膜喷雾土壤表面隔离病虫源，提高出苗率。出苗后，松土除草消除杂草病株，培土追肥，疏花摘蕾向叶面上喷施药材根大灵使根茎快速膨大，药用含量大大提高。
人参的根状茎在人工短期栽培情况下较短，直立或斜上。生长年数已久的野山参，据肖培根在东北地区的调查 ，具第一批叶的主根是垂直生长，但第三批叶以后，主根大都向水平方向生长，其根状茎相应加长，也是横生的。这主要是根系生长受土壤腐殖质层厚度的影响，故其生长方向也会改变。
首先，很高兴回答你的问题
本人的家就是人参种植之乡吉林省抚松县的 现在很多农户都不自己催发了，基本上都是买栽子种植了 所以说发芽率高低真的是要凭借多年的经验慢慢摸索
选择种子很关键，你要选择3年或者4年的优质种子 然后就是用水浸泡一般情况下载48小时左右（老参农用手一掐就能感觉出来） 然后买入土中，适量每隔一段时间3-5天左右浇水一次，一次要浇透 慢慢的就会裂开缝隙 发芽的 （这个过程很漫长）要1-3个月 不发芽的参籽也就没用了
如果要大面积种植一定要检测土质 有的土质适不适合种植人参的 现在人参基本上还是东北三省种植较多 西洋参南方现在也有种植 人参和西洋参不是一个科的 一个是草本 一个是木本 种植人参有很大的风险投入大，最少3年才能见利，回报要看每年的参价 所以说没有一定的经济能力现在不建议入手，我们当地这面基本上种植人参的都是老参农了 都有这10-30年的经验 父亲种参，等孩子结婚会给几百丈参或者几千丈参地来支持小两口 ，每年都会投资，春种秋收 这样3年以后就会倒开 每年都会有收成了
西洋参种子什么时候种植
播种分春、秋两季。陕西省秋播好，苗齐、苗壮。播前浇透底水，待水渗下后，疏松土壤，采取条播6厘米*6厘米，播后覆土3-5厘米，上面盖草、落叶、锯末、草木灰，6厘米左右，以利保墒出苗，此外利用地膜更好，既能保墒又能防杂草病害。采取条播更好、沟底平、出苗齐、好管理。
参种发芽率：西洋参种子发芽率最高者80%～90%，播种后出苗率仅为60%～70%，除与温度、土壤水分条件影响外，还与种子本身不饱满，种胚发育不完全，催芽、贮存过程中霉烂等有关。催芽种子一定要粒选，选用充实饱满、已裂口（种胚发育完全）、无病种子作播种材料，必要时进行种子生活力测定，用优质种子提高出苗率。