吉林毛腿沙鸡：其肉味鲜香细嫩，富含蛋白质，营养价值较高，自古以来被视为名贵野味，每逢春节前后应市。
吉林飞龙：栖息于第白山林绿灌木草地。安图、抚松、蛟河、桦甸等县为主要产区。除飞龙汤外，已发展为50余种佳肴，如猴头蘑炖飞龙、香酥飞龙、串烤飞龙、飞龙火锅、软炸飞龙脯等。
椴树蜜：主产于长白山区和大小兴安岭地区。有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能，对于治疗脾虛、胃弱、肠燥、咳嗽、慢性气管炎等病症，有显著效果。
红松籽：主产于长白山区。果仁细膩而富含脂肪，炒食香甜可口，味道甚美，营养价值高。入药，为滋养、強壮之中药，久食有健身、增强记忆力之功能。
关防风：产于乾安、扶余、前郭旗、大安、白城、洮安、通榆、伊通、梨树、盘石、农安、敦化、永吉、吉林、蛟河、九台、长春等市县，亦可人工繁殖。
北細辛：产于长白山区海拔400-1000米地带的针阔叶混交林下及林缘。全草入药，用为解热、利尿、镇痛、镇静药。治头痛，有发汗、祛痰之效。兽药用于咳喘、便秘。农药作杀虫剂和杀菌剂。
吉林黄苓：产于西部各县，人工栽培。
吉林关黃柏：主产于长白山区各县。
吉林东北有什么特产
人参、貂皮、鹿茸。 这是通常人们说的东北三宝。老东北人常说的东北三宝是人参、貂皮、靰鞡草。北方苦寒。旧时东北人用皮革缝制、内絮捶软的乌拉草作防寒鞋。“乌拉”是满语皮靴的意思，是一种东北人冬天穿的“土皮鞋”
吉林最值得购买的特产有哪些
吉林是一座旅游城市，那么难得去吉林走一趟，总得买些特产回来吧，下面我为大家介绍几种吉林最值得购买的特产，欢迎大家阅读。
吉林最值得购买的特产有哪些 段吉地瓜
段吉地瓜是吉林市丰满区小白山乡段吉村的，段吉村一共有9个队，唯独最好吃的地瓜在9队，因为段吉9队的地瓜是沙地种植的，又甜又面又香，纯绿色种植。
每年9队的地瓜都得先打电话预定，要不就没有了。市场上卖的段吉地瓜几乎都是外地运来假冒的。段吉地瓜就是形状不太美观，但是真心好吃。
黑水西瓜
黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消署佳品”的美誉。“吉林名牌产品”称号。
榆树干豆腐
“说起干豆腐，要数榆树的最好吃!”近年来，榆树干豆腐凭借其颜色亮、口感佳、营养丰富而闻名于世。更重要的是，它凭借上百年的传统手工制作工艺，已根植于榆树的文化之中，弥漫着历史的味道。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。咱们大吉林的尖椒干豆腐这道菜也不是哪里都能做得好吃的。
万昌大米
吉林市永吉县万昌镇地处长白山麓西，这里山清水秀、黑土肥沃，水稻生产条件优异，得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷，其米粒色汉洁白如玉，晶莹剔透，清亮如珍珠。煮熟后香气四溢，且胀份小、粘性大口感甚佳。
长白山人参
吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上 乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三 宝”。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。
人参根入药已有两千多年的历史，始载于《神农本草经》中，列为上品，为补药之道，在中药史上享有极高地位，李时珍在《本草纲目》中称其为“神草”。
松花湖野生鱼
松花湖位于吉林市的西南，长白山山脉的西侧，距吉林市内约20公里。是拦截松花江水建设丰满水电站，叠坝成湖形成的，是吉林省最大的人工湖。松花湖所产的鱼类很多，最出名的就是白鱼，其中还包括“边花鱼、鲫花鱼、鳌花鱼和岛子鱼可谓东北名鱼。不过最常见的鱼还属大胖头，白鲢、鲤鱼、鲫鱼等!一提松花湖野生鱼都直流口水呀!
通化葡萄酒
通化葡萄酒股份有限公司地处山清水秀的长白山脉西麓，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的.代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家用酒。
黄松甸黑木耳
蛟河市黄松甸镇是中国黑木耳第一镇黄松甸镇位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拔474米，地势高寒，无霜期较短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳，在食用口感、理化指标、外观形状上与其他产区的黑木耳都有所区别。
乌拉街小米
乌拉街小米米色为淡黄或白色，煮粥不糊汤，味道醇香。性甘、微寒，有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉街满族乡“乌拉街小米”，曾作为清王朝的“贡米”。小米熬粥营养丰富。有“代参汤”之美称。由于不需精制，小米保存了许-生素和矿物质。
集安板栗
集安板栗产于吉林集安市，集安板栗获得地理标志产品之称，是以优良的品质闻名的，板栗俗称栗子，有“干果之王”的美称，可生食、糖炒、磨粉烹菜等，栗子可带粮，与枣、柿子并称为木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品和补养的良药。