上游产业指处在整个产业链的开始端，提供原材料和零部件制造和生产的行业。
由于农业现代化和农业生产向工业化过渡的发展方向，使农业生产与工业生产的关系越来越密切，因此“上游”“下游”一类概念往往不限于工业生产，而是泛指各类原材料或半成品生产（包括农业在内）。
实际上，上游与下游是现代化生产产业链中的相对概念，比起传统的农业、重工业、轻工业的划分，具有更细密更广泛的应用价值。
经济全球化的发展趋势，使产业与整个社会经济发展的关联度不断提高，产业与相关产业之间的联系更加密不可分。
除了某些终端消费品（如某些家电）生产之外，绝大多数产业从一个角度看是上游产业，从另一个角度看则是下游产业。
在讨论循环经济等问题的时候，有时还会出现“中游产业”的概念。
比如农业是粮食加工、纺织、家具工业等企业的上游产业，同时又是化肥、农药等生产企业的下游产业。
纺织印染是化纤业的下游产业，同时又是服装加工的上游产业。
那么，纺织印染则是介于化纤业和服装加工业之间的中游产业。
纯粮酿酒属于农业加工项目吗?
纯粮酿酒属于农业加工项目。
如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。如将大米、玉米粉加工为爆米花、玉米糊的工程，称为深加工。
利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。
粮食工程技术和园林技术哪个专业好，哪个更容易找工作?
一、粮食工程专业就业前景（就业趋势）如下：
1、粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。保障我国粮食安全，对实现全面建设小康社会的目标、构建和谐社会和推进新农村建设具有十分重要的意义。党中央、国务院始终高度重视粮食安全，把这项工作摆在突出的位置。我国是粮食生产大国，粮油加工业发展迅速。根据粮油工业的不完全统计，2008年底，全国已有日处理稻谷400吨以上的大米加工企业115个，日处理小麦400吨以上的面粉加工企业236个，日处理油料（或精炼油脂）1000吨以上的油脂加工企业92个。全国已有1773个粮油企业成为国家级或省部级、市级产业化龙头企业，规模以下粮食、油脂加工企业及相关中小企业上万家，这些企业需要大量的复合应用型粮油加工方面的高级人才；此外，各省市的国家粮食储备库也需要大量的粮食工程专业人才，该专业学生具有广阔的就业前景。
2、自五十年代国家实行粮食统购统销政策以来,全国各县市区都设立了由粮食局隶属的粮食工业企业----面粉厂、榨油厂，为当时的粮油计划供应奠定了基础。由于当时处于计划经济的粮食企业的生产经营受制于国家计划的指令，盈亏与企业无关，经营状况与职工收入无关，不利于调动企业干部职工的积极性和创造性，导致企业管理落后，人浮于事，效益低下。改革开放后，国外涌入大量的资金，投资兴建外商投资企业、中外合资企业。由于外资企业管理理念超前、技术设备先进、产品成本低下，市场竞争力强，相比之下的国有粮食企业受计划经济的影响，在市场竞争下纷纷倒闭，经得起市场经济考验能够存活下来的已寥寥无几。
3、目前，我国的粮油工业企业主要是分布在东部沿海城市和内陆大中城市，以外商独资企业、中外合资企业、中央直属企业、股份制企业、发展较好的民营企业为主体。这些企业投资规模大，产能高（一个工厂的产能相当于计划经济时期的县办粮食工业企业产能的10-----100倍），技术含量高、设备先进，基本实现了自动化控制，职工福利高、工作环境好，彻底改变了进门一身土，出门一身油的工作环境，企业职工实现了由看设备到看仪表的岗位转变，被称为蓝领中的白领。
园林技术专业发现：
一、园林景观设计公司
如果你热衷于景观设计，天赋异禀、才思敏捷、创意无限，那么可以尝试设计方向，从助理设计师做起，跟着设计师学习，不断积累经验，最终升级为设计师，从此走上人生巅峰。但小编要提醒的是，设计工作可能非常辛苦，从你选择设计工作的那一刻起，你就同时选择了无尽的加班，设计和加班相辅相成，形影不离。小编的一个做设计的朋友，曾经连续在项目上驻场3个多月，几乎天天加班，修改方案，汇报方案，调整方案，最后项目结束时，愣是从一个大都市活力青年“蜕变”为一个“年近中年”的油腻男。
二、园林工程施工公司
如果你对设计完全没有想法，那么园林工程施工公司就是你最好的选择，将会给你提供一个大展拳脚的平台，可以允许你从零开始做园林，既能接触园林工程施工，又能接触园林景观设计，可以全面开启你的园林职场路。小编当初毕业后，由于对设计完全不感冒，所以毅然决然的走上的施工管理的道路，初入职场，也曾迷茫，干着是人都能干的活，还经常被师傅数落，内心也几度快要崩溃，最终还是坚持了下来，如今也从职场小白顺利晋升为不大不小的领导，所以小编认为，只要能坚持下去，迟早会发光。当然，施工企业有个最大的问题就是人随项目到处跑，所以当你选择这个方向时，也请同时做好四处奔波的心里准备。
三、工程造价咨询公司
相对于设计和工程方向，造价咨询这条路既不会太辛苦，也基本不会到处跑，比较稳定，但前提是最好毕业前考个造价类的证书，这个或许可能成为你找工作的投名状。总而言之，选择那个方向，一定要根据自己的兴趣爱好来定，工作，没有固定的方向，只有自己内心热爱的方向。