学食品加工技术吧！粮库建设太窄了。就业比较难。营养与检测技术，一般就成了化验员了。没啥发展。看你是男的还是女的了。女的可以学营养与检测，不过别有野心。
我干食品十余年了，听我的没错
粮食工程专业是什么，是做什么的？
食品加工
储存
食品安全
之类的
将来可以去质监站
还有粮食加工企业
比如金龙鱼
雨润
双汇什么的
也可以去搞科研
哪些属于食品生产？
经营范围一 农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理（拍卖除外）；上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务；农副产品的收购（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）
经营范围二 预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务及商务信息咨询。（涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）。
经营范围三 食用农产品（不含生猪产品）的销售。
下列产品应属于食用农产品：
1.通过农业活动直接获得的保持原自然形态的生鲜食用农产品。即在传统农业活动中通过种植、养殖、采摘、捕捞直接获得的，以及通过设施农业、生物工程等现代农业活动获得的供人食用的植物、动物、微生物。如谷科产品、瓜果、蔬菜、食用菇等菌类、猪牛羊鸡鸭鹅等畜禽类、水产品类；作为副食品的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。
2.经物理性加工后未改变原自然形态的食用农产品。如经过分拣、清洗、分级、包装等加工后的瓜菜类产品；干燥、剥壳、包装等加工后的谷科类初级产品；宰杀、去除脏器和清洗加工后的鸡鸭鹅胴体等。