有花青素
桑葚干泡水后最终的颜色应该都是黑色的,因为其中的桑葚颜色为紫黑色,不过由于桑葚含有较为丰富的花青素成分,而花青素是一种水溶性植物色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色,如放在呈酸性的水里泡则偏红,而呈碱性水里泡则偏蓝,因此刚开始泡桑葚干出现的蓝色属于正常现象,可以放心饮用。
泡出的水是深蓝色的水果有很多种哦，首先是蓝莓，蓝莓泡出的水是紫色的，二是桑椹，泡出的水是非常蓝的，三是葡萄，葡萄带皮泡水也会有淡蓝色的
蓝莓
蓝莓汁颜色呈蓝色。蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用
水果泡出的水是深蓝色应该是蓝梅
蓝莓(blueberry).是一种深蓝色浆果.含有极丰富之花青素.在西洋.认为常吃蓝莓.对维持健康有帮助,欧洲蓝莓(山桑子).英文名为bilberry.
