性质属于中性水果。
具体来说,中性水果是指果肉的pH值在4.5~8.5之间的水果,口感较为柔软,不酸不甜,也不会有明显的刺激感觉,在饮食营养上有着平衡的作用。而蓝莓的pH值大约在3.0~3.5之间,味道更偏酸甜,但仍然被认为是一种中性水果。蓝莓在营养方面非常丰富,含有大量的维生素C、维生素K和纤维素等营养成分,有助于提高免疫力、抗氧化和美容保健等功效。
蓝莓是属于凉性的水果。蓝莓性凉,属于一种凉性水果,其营养价值非常高,适用人群也较广泛。蓝莓果实蕴含着高纤维物质,里面有我们意想不到的丰富营养,很容易让人体吸收,而里面含有高纤维物质极多的是钾,在某种角度来讲钾能帮助维持体内的液体平衡,增强自身免疫力。