大家好，我是突破乌江。
在农村，我们种植各种农作物，都需要精选种子，种子选择是重要一关。不管是蔬菜也好，玉米也罢，培育好种苗是关键。那么，当我们浸泡种子的时候，为了让种子正常发芽，用开水浸泡种子能发芽吗？
关于这个问题，首先我们要考虑播种必须要经过加工发芽，对于水温要求自不必说非常重要。理所当然，如果经烧滚沸腾的高温水，肯定是不适宜培育种子的。因为温度太高，容易烧死种子菌种复生能力，最好把开水装进盆里，预热一段时间，当温度降低到50~60度左右，用手试探一下，发觉不怎么烫手就可以了。
我们就也辣椒为例吧！首先选用温汤水泡种，把挑选好的种子筛选干净，放进50~60度的温水中，一边放一边不停地搅拌，当水温降到30度左右时，再浸种4~6小时，使种子吸足所需水分。
经浸泡的种子，当发现刚刚开始萌动，胚根尚未露出种皮时，再把种子放在0度左右的冷冻环境中1~2天，促进发芽增强幼苗抗寒性。在用干净的湿毛巾包裹好，放在25~28度恒温环境进行催芽。
浸种约24小时后，进行捡查，发现种子露白，在放进温度有10度左右的容器内，等到有70%种子露白就可以播种了。
综上所述，开水浸泡种子需要冷却一段时间，在可以浸泡种子，不宜直接用沸腾开水浸泡，这样容易杀死种子各种有益物质而造成死亡，导致不萌芽。大家认为对吗？