你好，我是晴格格，我很非常喜欢美食，也会自己种一些调料，我来回答一下这个问题。
八角也叫做大料，是南方地区种植的重要调料作物，八角是一种味道绝佳的调味品，特别是在煲汤和炖煮的时候，八角是必不可少的调料，八角除了可以食用以外，还有一定的药用价值，有驱风、健胃、祛痰、止咳等药用效果，可以作为药果两用的经济树种进行种植。
种植八角树的方法主要有以下几点：
1. 选种和种子的处理：选择优良的八角品种，通常选择树龄20-50年、生长旺盛、历年高产的健壮母树作为采种的对象。在10月中下旬在八角果实由青转黄、果瓣尚未开裂的时候，就可以进行采果。并且把小果、瘦果和不正形果除去，进行选树和选果。良种壮苗是八角能够高产的基本条件，过早或者过迟采集的果，其种子质量都不会很好，不适合作种。收回的果实摊放在室内晾干，每天翻1-2次，防止种子发热，3-4 天后果角逐渐裂开就可以进行收集了，也可以用小刀或者薄木片刀剥种子，不要伤到种皮。在无霜冻的地区应该随采种随播，如果选择在春季进行播种，应该做好保温保湿的工作，通常以选择细砂进行沙藏为佳；如果远运用，就按照细砂：种子为5∶1的比例装到箱子里托运到目的地以后倒出，放到室内阴干，用沙藏的方法进行保温保湿，等到气温回升至10-15摄氏度的时候就可以进行播种育苗。
2. 整地播种：种植花椒树的土地以选择排水良好、土层肥沃深厚的黄泥山地为佳。畦间留30 厘米左右的人行道，整地的时候，挖高17-20 厘米、深18-20 厘米、宽1 米的畦。使用草皮泥灰或者堆肥22.5-25吨/公顷.通常对于无霜冻的地区，选择在12月到第二年1月进行播种为佳；有霜冻的地区，应该等到温度回升倒12摄氏度以上的时候，2-3月进行播种为佳。应该选择条播方式，种沟株距为2-3 厘米，深为3-4 厘米，行距为15-20 厘米，播种的用种量通常为90-120千克/公顷，播种以后覆盖烧过的草皮泥，在覆盖1.5 厘米的黄细泥，再覆盖1层茅草并淋透水。
3. 培育壮苗：通常在八角播种以后约20 天，种子就可以发芽出土，这个时候可以揭去覆盖的茅草，并搭建北高南低的荫棚，通常低边高度为70 厘米，高边为1 米。把落下的碎草捡拾干净，应该经常淋水，通常以在早晚进行比较合适，可以使畦面保持湿润状态。在八角树的生长过程中，应该做到勤松土、施肥和除草，及时的进行病虫害的防治。通常可以使用尿素或者稀释的人粪尿追肥，在八角树苗的高度达到2-3 厘米的时候，进行第1次施肥，10-12 厘米的时候施第2次，15-20 厘米的时候施第3次。追肥的时候尿素的用量为：第1次用尿素肥料200 克兑水50 千克溶解淋施苗木；第2次用尿素300 克；第3次用尿素500 克；第2-3次的兑水量与第1次相同。第二年春季，八角树苗高度达到40 厘米，新顶芽没有萌动以前就可以淋透苗以后，起苗进行定植。
4. 定植地选择和清理 ：种植八角树应该选择地形起伏、比较避风的丘陵山地的北坡，并且土层深厚比较肥沃疏松、排灌水较方便的土地。通常八角树种在天然杂木林下可以利用它们的遮荫作用，所以在对林地进行清理时，只需要清除灌木、藤本植物和下层小乔木等，并进行统一规划，进行带状整地或者全垦整地。八角树的主根不深，侧根大多分布在土层中50 厘米以内，为浅根性的树种，枝条比较脆弱，所以不适合选择强风吹袭的地方进行八角树的种植。
5. 定植造林 ：八角幼树喜荫蔽，可以利用残林、杂木和灌木进行林下种植。八角造林的最佳时间是大寒前后。通常八角树种植的株距为4 米，行距为5 米 或者株距为3 米，行距为4 米，栽植密度按照750棵/公顷比较合适。挖深30 厘米、宽40 厘米的坑，使用复合肥0.5-1.0千克/穴，种植八角树最好在当天起苗，如果不能马上种植，应该及时用黄泥浆蘸根以后运往造林地进行造林。为了提高八角树造林的成活率，造林的时间最好选择在阴雨天进行，成活率可以达到85%-90%。种植的深度以土面盖至根颈上2-3 厘米为佳。
6. 林间管理：（1）八角幼林树管理一是修枝整形。八角树修枝整形通常在幼林高度达到1.5-2.0 米的时候就可以进行了，促进八角树分枝，分枝数保持2-3条/株就可以，从八角树的基部剪除扰乱树形、生长旺的徒长枝、交叉枝以及骨干枝上直立生长的枝条、枯枝、过密枝、病虫枝、纤弱枝等。二是搞好荫蔽和保湿。八角幼林管理中的一项重要工作是对大部分裸露的空地进行覆盖，可以利用杂草灌丛、杂木林等天然植物作荫蔽树，实现均衡土壤温度、保持林地湿润、防止日灼、减少水土流失等的目的。
（2）八角树成林管理一是修枝整形。少剪或者不剪稀疏枝，适当重剪挂果少、过密的或者树冠下部的内膛枝，轻剪外缘枝或树冠中上部枝，重剪干枝多、生长发育不正常的病虫枝。截顶去顶芽工作通常可在栽植后3-4年进行，通常4-5年后就可以进行采叶蒸油。二是垦复。垦复可改变种植八角的土壤结构，以补充土壤中的水分，促进花芽的正常分化和幼果的生长发育。垦复通常3-4年进行1次。
7. 科学施肥 ：八角施肥的最佳时间是每年的2月和6月。春肥可促进八角树长梢，夏肥可促进八角树的旺盛生长。施肥以施氮肥为主，对3年生以上的八角树幼林可兼施复合肥，对于1-2年生树，每年施尿素50-150 克/株，3年生树每次使用复合肥100-200 克/株、尿素150-250 克/株。通常八角树幼林施肥的八角林比不施肥的结果期提前2-3年。对于八角树的成林，施肥应该使用八角专用肥，每年施2次，可以增产25%-44%，适用于7年生以上的八角树。每次施0.5-1.0千克/株。另外，每年还应施复合肥1-2次，每次施肥量为0.5-1.0 千克/株，专用肥和复合肥的使用都采用沟施盖土的方法进行，增产效果比较明显。
8. 病虫草害防治：八角常见的病虫害有八角炭疽病、八角吊丝虫、八角叶。在八角炭疽病的防治上，为了有效的减少病源，可以把感病的枝叶完全清除，并集中烧毁。发病初期喷0.5%波尔多液进行防治。为了提高八角树自身的抗病能力，应该多使用磷钾肥或者农家肥。在八角吊丝虫的防治上，可意用叶蝉散乳油或者203乳油对水喷杀，在喷药以后吊丝虫受惊顺丝掉下以后，再对地上的吊丝虫补喷1次。在八角叶甲的防治上，可以使用80%敌百虫或者80%敌敌畏乳油兑水喷杀。杂草容易消耗土壤里的养分和水分，所以每年至少对八角树进行中耕除草1-2次，可以分别在1-2月和5-6月进行。对于草害发生轻的土地，除草可以采取人工的方式进行；发生草害面积比较大的土地，可以直接使用草甘膦进行化学除草，注意不要伤害到八角树苗。
以上就是八角树的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家种出来的八角树都能健康成长，结出来的八角都能香味十足！