1．选地整地 育苗地：选土质疏松肥沃，无宿草根，无地下害虫，靠水源近的沙壤土。每亩施厩肥2500千克，翻耕，耙细整平，做畦。定植地：要求不严，但盐碱洼地涝地不宜种植。 施有机肥4000千克，深耕30厘米以上，耙细整平，做畦或垄。 垄距33厘米。 2．繁殖方法 种子繁殖：选当年新种子于春3月中旬，夏多雨季节，秋天地冻前，撒播或条播。条播行距10厘米，开沟 深0.6—0.7厘米，覆土并注意遮荫保温。
3．田间管理 (1)苗高16厘米开始逐渐去掉覆盖物。 (2)育苗地不追肥。除草要及时，适当撑握水分，雨季注意排水。 (3)定植在参苗生长一年后秋天或春季，按行距33厘米，株距10厘米，开沟16．5厘米，将参苗斜放于沟内，盖土6．5 厘米，压紧浇水。每亩需用种秧25千克。5月下旬追施人粪尿 每亩1500千克。及时除草，苗高33厘米搭架。苗高17厘米 以上需控制水分。 (4)病虫害防治。根腐病：及时拔除病株，并用石灰处理病 穴。地老虎：防治方法同其他作物。 (5)收获加工。采种：定值后当年开花结果，9一10月种子变褐时采收。收根：秋挖根匆伤皮，粗细分等晾晒柔软时，手顺握后再晒，反复3—5次，干后为成品。
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川椒鲜食型朝天椒种子有哪些？
川椒种业从事辣椒育种30年，公司产品的类型有朝天椒种子、线椒种子、泡椒种子、羊角角种子、朝地椒种子、灯笼椒种子等等。那么今天小编就给广大种植户介绍一下川椒的朝天椒种子。
朝天椒从用途上讲也可分为鲜食型、泡椒型和干椒型，所今天我们先来讲一讲鲜食型朝天椒种子。
朝天椒种子品种川椒168
中早熟朝天椒新品种，株高80 cm，株幅65cm，分枝性强，座果率高。果长9cm，果肩宽1cm，果面光亮，红果鲜红，果实硬度好，味极辣，商品性好。耐湿耐热，抗病力强。肥水保证前提下前后期果实一致性好。亩植1500-2000株，一般亩产2000㎏左右。
朝天椒种子品种川椒晚星
中晚熟朝天椒新品种，株高80cm，株幅65cm，分枝性强，座果率高。果长7cm，果肩宽1cm，果面光亮，红果鲜红，果实硬度好，味极辣，商品性好。耐湿耐热，抗病力强。肥水保证前提下前后期果实一致性好。亩植1500-2000株，一般亩产2000kg左右。
鲜食型朝天椒种子这两个品种是不是就不能做干椒或泡椒呢？其实不是，鲜食型朝天椒种子也可以估干椒或泡椒，它不像线椒类的品种，它果粒小，空腔也小，只是说此类型的朝天椒种子做鲜食更好一点，所以，川椒提醒广大种植户如果在你没有明确的销售途径的时候最好就选用鲜食型的朝天椒种子。