蔬菜无土栽培与种子萌发的实验观察 1.简介 针对我校地处农村，学生对蔬菜种植比较熟悉的特点，拟从蔬菜的选种、发芽、栽培方式等方面着手观察研究。把镇园艺场作为学生实验，基地，利用园艺场无土栽培的有利条件，结合学生蔬菜方面的知识，以学生实践为主，采用实验、观察、比较等方法展开研究。让他们通过对蔬菜生长的观察，了解蔬菜的生长规律，培养他们的观察、实践、想像和人际交往能力，并培养他们自己发现问题、解决问题的能力，同时还要培养他们实事求是的科学态度和知难而进的探索精神。2.准备阶段 先参观园艺场的蔬菜种植区，初步了解现代农业的发展情况，知道名、特、优、新、奇、稀、精的特色农业主攻方向，特别是蔬菜的无土栽培。一流的生产设施、一流的生产技术、一流的优质蔬菜，吸引了每一位同学的目光，激起他们强烈的好奇心。接着来到农贸市场，那琳琅满目的蔬菜又引起了他们极大的兴趣。参观结束，学生们进行了热烈的讨论。学生在定小课题前，教师预先列出一些参考课题，让学生选择： 1．生菜无土栽培的观察。 2．蚕豆发芽与温度的关系。 3．蚕豆发芽与空气的关系。 4．蚕豆发芽与水分的关系。 5．优劣种子在同等条件下的生长观察。 6．洋葱在不同水质中的生长对比试验。 7．黄豆、绿豆、蚕豆在同等条件下的实验观察。 8．黄瓜生长快慢与营养液的关系。 9．番茄运用水培法的实验观察。 10．番茄雾培法的实验观察。学生通过讨论，可以在参考课题中选择自己喜欢的、可操作的小课题。如“洋葱在不同水质中的生长对比试验”这个课题，由于洋葱选料容易，且耐活，操作过程简单，可以一试。“生菜无土栽培的观察”这个课题，必须在园艺场进行，不方便，只能取消。“番茄浮动水培法的实验观察”和 “番茄雾培法的实验观察”这两个小课题，由于条件不成熟，也只能放弃。“蚕豆发芽与温度的关系”“蚕豆发芽与空气的关系” “蚕豆发芽与水分的关系”这三者大家觉得可以一起研究，改成“蚕豆无土栽培的对比观察”。当然，学生也可以自己另外选择，如“大蒜无土栽培根须的观察”这个小课题，学生通过讨论，觉得大蒜选料容易，且大蒜又白又长的根须学生很喜欢。小课题确立后，学生自由组合成立小组，再选出组长。3.分工 学生小课题一览表组 长 人 数 小 课 题 刘艳雯 5人 洋葱在不同水质中生长的对比实验 张婷 5人 玉米种子的萌发与温度、水分、空气的关系 张徐赟 5人 黄瓜根须生长快慢与营养液的关系 范立勇 5人 蚕豆无土栽培的对比观察 王 婷 4人 大蒜无土栽培的观察 学生在确立小课题的基础上，制订了课外活动方案。在两个月里，每个小组一般进行五六次活动。下面是小课题“蚕豆无土栽培的对比观察”这一组的活动方案和实验过程： 次 数 活 动 内 容 地 点 第一次 参观园艺场的蔬菜地 园艺场 第二次 采取各种途径了解种子的结构与蔬菜的生长期 自定 第三次 购买蔬菜种子 市场 第四次 动手做小实验 家里 第五次 总结和交流 学校 第六次 将实验结果制成标本，并写好小实验报告 学校 4.实践阶段 学生做蚕豆发芽的实验，因为蚕豆对农村学生来说是非常熟悉的，几乎家家都有，而发芽豆更是餐桌上的一道家常菜。蚕豆发芽需要那些条件？蚕豆的主根是怎样生长的？这细细的豆芽是不是蚕豆的主根？带着这些问题，学生们做了一个小实验，并记下了观察记录。下面是一位学生在六天里的观察记录： 时 间 温 度 操作过程及现象 第一天 9～18℃ 找来几粒蚕豆，用水浸没 第二天 10～17℃ 豆发胖了，水有点浑 第三天 10～18℃ 先把水倒掉，再加入少量水，豆上面盖一块湿布。发现豆的皮裂开了一条缝，里面有一点白色的东西 第四天 9～18℃ 幼根(豆芽)从珠孔参差不齐地伸出来了 第五天 8～16℃ 芽长得很快，最长的有3毫米，短的有1.8毫米 第六天 5～13℃ 芽长得更长了，有的往上翘了，有的已经卷起来了 5.总结阶段 在活动课上，老师组织了讨论，大家踊跃发言，谈了自己的收获和体会。实验没有成功的学生通过互相交流、质疑、分析，找到了其中的原因。如把浸好的豆放在通风的阳台上，是缺少了水分；而把豆一直浸在水里，是缺少了适当的空气。通过这次实验，学生获益匪浅，他们了解到这样一个知识：水分是种子萌发的先决条件，种子只有在吸足水分的前提下，才有可能萌发。当然空气也是必不可少的。温度越高，发芽的速度越快，并要选择优良种子。同时他们通过查找资料或请教家长还知道了蚕豆的芽就是它的主根。 学生通过对实验现象的分析、推断、证明，活跃了思维，培养了他们的操作能力和观察能力，他们通过自己亲手实践，去获取知识。这样可以提高他们学习的兴趣，使他们尝到成功的喜悦。教师在整个实验过程中完全是个配角，是个旁观者，学生遇到问题由他们自己想办法解决。 最后，教师给每人一张“学生综合素质评价表”，对每位学生给予恰当的评价。评价以鼓励为主，注意保护学生的积极性。如对学生范立勇的评价是：你所用的对比观察是一种很科学的方法，在实验过程中你观察得很仔细，遇到问题能自己想办法解决。小实验报告写得简洁明了。通过自己动手，你知道了很多知识，进步真大！希望你继续努力，去揭开自然界中更多的秘密。大概是这些框架，他写的比较详细下面是一个例子的报告蚕豆无土栽培的观察实验实验日期：12月4～10日实 验 者：范立勇实验步骤： 准备15粒蚕豆，三只盒子。每只盒子里放5粒蚕豆。第一只盒子里的蚕豆用水浸两天，再倒掉，然后加入少量水，上面再盖上一层湿布。第二只盒子里加入水，但一直不倒掉。第三只盒子里不加水。实验结果： 第二天放学回家，我发现第一、第二两只盒子里的蚕豆长胖了，第三只盒子里的豆没什么变化。第三天后，第一只盒里的豆伸出了一个个小小的芽，且一天比一天长得快；第二只盒子里的豆还是胖胖的，不长出芽；第三只盒子里还是没变化。我就去图书馆查找有关资料，并请教了指导老师和爸爸妈妈，我终于知道了：第一只盒子里的蚕豆，既有水分，又有空气，所以它正常生长。第二只盒子里因为蚕豆一直浸在水里，没有足够的空气，所以不发芽。第三只盒子里因为没有水，所以也发不了芽。由此可见，蚕豆的无土栽培需要水分、空气，还需要适宜的温度。同时我还了解到蚕豆的芽就是它的主根。
给你个参考，大概的框架：1.目的2.材料与方法（如营养杯、育苗盘、塑料箱、定植杯、植物品种等，水培还是基质培，采用什么营养液等）3.步骤（写明什么时候做了什么）4.观察记录（记录每个时期植物的生长变化）5.结果（实践最后植物的状态、长势，如株高、叶片数、开花结果情况等）6.总结（对这次实践的操作、结果的总结分析，总结经验，分析失败原因等