水果15是一款游戏，目前还没有官方宣布具体的发售日期。
但是，根据过往的经验和消息，我们可以推测出大致的时间。
首先，水果15是由Rovio Entertainment开发的，这是一家非常知名的游戏开发公司，他们的游戏一般都会在全球同步发售。
其次，水果15是《愤怒的小鸟》系列的续作，这个系列的游戏一般都会在每年的第四季度发售。
因此，我们可以猜测水果15的发售时间可能在2021年的第四季度。
当然，这只是我们的猜测，具体的发售时间还需要等待官方的宣布。
如果你想第一时间了解水果15的发售时间，可以关注Rovio Entertainment的官方网站或社交媒体账号，他们会在第一时间发布相关消息。
如果你已经迫不及待想要玩水果15了，可以试试其他类似的游戏，比如《愤怒的小鸟》、《水果忍者》等。
这些游戏都有着类似的玩法和趣味性，可以暂时满足你的需求。