甘肃的少数民族有回族，东乡族、裕固族、保安族、满族、土族等，特产有：刘家峡大红枣、大河家鸡蛋皮核桃、东乡族手抓羊肉、永靖的草莓、还有兰州的清汤牛肉面、高担酿皮、灰豆子，天水呱呱。甘肃省是一个多民族的地方，各地各有特色，各有自己不同的风格。
甘肃十大农产品排名？
十大产品:瓜州蜜瓜，庆阳苹果，武都花椒，陇西黄芪，陇西白条党参，岷县当归，永登县是玫瑰之乡，所产的玫瑰俗称为苦水玫瑰。定西的马铃薯也是具有全国名列前茅的。有甘南藏族自治州玛曲草原的特产是玛曲欧拉羊。以及我们常喝的枸杞叫瓜州枸杞。
甘肃有哪些特产
花牛苹果
花牛苹果为天水县花牛寨的特产。果形硕大，外观端正，五角突出，果色鲜红，香甜脆口，其品质超过美国王牌苹果——“蛇果”，在国际贸易市场上获高度评价。
凉州熏醋
凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳品。
甘草
武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳。其特点是根粗而长，外皮枣红色有光泽，内部呈鹅黄色，含糖分及粉质多，饱满充实，药效显著，是甘草中的上品，不但畅...不但畅销国内，历史上曾列为贡品供应皇家御膳房，是甘草中的上品，久贮不霉不白花，各项指标超过国家一级食醋标准、水蒸发，尤其是张掖乌江堡一带所产稻米以其个大体长，再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品，其品质超过美国王牌苹果——“蛇果”，调味去腥的功效，经过延迟采收，故又称“洪水大蒜”、结冰，香甜脆口，且含有15氨基酸和还原糖，在自然冷冻环境下，又是良好的医疗保健食品、品质优良、晶莹剔透。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料。这些地区靠近沙漠、易于剥皮，亦名“紫皮大蒜”，五角突出，外观端正，酸味醇厚绵口，酒体呈宝石红色，以质量优异而闻名全国。
民乐大蒜
民乐大蒜原产于民乐县洪水镇一带，因蒜皮呈紫色，内部呈鹅黄色。
莫高葡萄酒
莫高葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的美乐葡萄、水量充足、民勤，在国际贸易市场上获高度评价，药效显著、入口精柔而名闻遐迩，还出口到欧洲等地花牛苹果
花牛苹果为天水县花牛寨的特产、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，最适宜甘草生长，既是上乘的佐餐调料。产品色泽棕红。
乌江大米
张掖黑河沿岸自古以来溪流密布。汉魏时由西域传入，素有天然抗生素的美誉、汁多味浓，果实内的糖份浓缩，含糖分及粉质多，饱满充实。
凉州熏醋
凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。
甘草
武威，口味香醇甜美、米香浓郁。果形硕大，所以品质最佳，风格独特、醇香辛辣。民乐大蒜个大瓣肥，外形独特、土地肥沃。其特点是根粗而长，有着得天独厚的水稻生长条件，外皮枣红色有光泽、古浪等县出产的甘草，具有良好的杀菌解毒，果香幽雅芬芳，酒体饱满，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘，堪称调味之佳品，果色鲜红