山西的土特产品种类繁多bai。杏 花村汾酒是我国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵du酸香，不仅调味上佳，还可消食、美zhi容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色dao、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。太原头脑专等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有属六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨等。
山西有特产哪些著名特产
老陈醋
小杂粮
大枣
汾酒
沁州黄
平遥牛肉
还有各地区还有不同的特产
山西的特产有
汾州核桃,山西汾酒,灵丘莜麦面,运城池盐,大蒜,黄河鲤鱼 山西香醋,竹叶青酒,稷山板枣,木版年画,菖蒲酒,玉堂春酒,沁州黄小米,太谷壶瓶枣,大同火锅,恒山白酒,北芪黄酒 六味斋酱肉 晋祠大米,山西熏醋,上党腊味驴...
山西特产的特点？
说起山西的特产，不得不提的就是山西的陈醋了,山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。
2、汾酒中国传统名酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
3、平遥牛肉平遥古城最为有名的特产。采用传统制作工艺制作，加工环节讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。
史载清末，曾被慈禧太后定为皇宫贡品。
4、沁州黄小米该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”，是我国四大名米之一。除了这些外，山西的特产还有