青海土特产品有：青稞酒、西宁大黄、雪莲、鹿茸、柴达木枸杞等。
1、青稞酒
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
2、西宁大黄
“西宁大黄”是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优良、色泽鲜亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，纯天然、无污染、加工手段独特而驰名中外，冠以“西宁大黄”之称，是青海省量大质优的著名地道药材之一。
3、雪莲
雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。生长在海拔4800~5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于中国青藏高原及其毗邻地区。
4、鹿茸
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，主要产地为青海、新疆、四川等。
5、柴达木枸杞
柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。
青海特产有哪些土特产?
1、西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优良、色泽鲜亮、纯天然、加工手段独特而驰名中外。
2、玉树蕨麻，青海省玉树藏族自治州特产，全国农产品地理标志。玉树蕨麻果实近圆形或先端凹、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹。
3、黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。
4、青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食――青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
5、柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚的特点。
青海特产有:可可西里牦牛肉干、青海酸奶、青海牦牛奶贝、青稞酒、青稞饼、搅团、花花等。
可可西里牦牛肉干：可可西里牦牛肉干选用生长在青藏高原的可可西里牦牛肉为原料,品质鲜纯,具有独特的牦牛肉香味。
青海酸奶：青海酸奶是产自青海的特色食品,优质的奶源保证了发酵后最纯正的口感,顺滑、清爽但不粘腻。
青海牦牛奶贝：青海牦牛奶贝使用青海牦牛奶特制而成,牦牛奶的营养成分非常高,所制奶贝还能增进代谢加强活力。
青稞酒：青稞酒是以青海特有的粮食作物青稞为主要原料,采用传统酿酒工艺,结合科学配方勾兑而成。
青稞饼：青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的―种食物。它的口感极好,色泽金黄,酥脆醇香。
搅团：搅团是青海特色的传统食品,顾名思义就是用面搅成的浆糊。过去在白面匮乏的年代,搅团大多是用杂粮制作而成。
花花：花花是青海回族妇女们最拿手的面食,其外形美观,像极了美丽的花瓣,图案考究,样式纷繁,入口香脆。
青海都有哪些特产?
1、黑紫羔皮
黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。
2、柴达木枸杞
柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染。
3、青海冬虫夏草
青海冬虫夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。青海玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮，质量好而最为出名。
4、大通牦牛肉
大通牦牛肉，青海省大通回族土族自治县特产，中国国家地理标志产品。其肉色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香，肉质鲜嫩。
5、昆仑玉
昆仑玉产自昆仑山脉东缘入青海省部分，与和田玉同处于一个成矿带上。昆仑山以东称之为昆仑玉，山以北称之为和田玉，两者直线距离约三百千米。