水产多品种立体养殖法的特点是什么？
水生动物在食物链的调控作用下生活在不同的水层，形成了相对稳定的生 态平衡，构成了生物的多样性，对生态环境的保护和改善起着重要的调节作用。 将这一原理应用于水产养殖生产上，就形成了多品种立体混养法。例如，以草 鱼（或鳊）为主养鱼、同池混放了一定数量的鲢、鳙、鲤、鲫等就是一种代表 模式。该模式的多品种组合非常合理：用草料（或部分商品料）喂养草鱼（或 鳊），他们排出的粪便可以肥水，有利于培养浮游生物，鲢、鳙滤食浮游生物降 低了水质肥度，而鲤、鲫又以草鱼吃剩的残饵、碎屑和底栖生物为食，起到打扫环境卫生的作用。经过鲢、鳙、鲤、鲫的共同作用，既净化了水域环境，又促进 了主养品种草鱼（或鳊）的生长。若在该系统中适当搭配一点凶猛的肉食性鱼类 (如鳢、鲇、鳜、鲈等），利用他们吃掉养殖水体中的野杂鱼和体质较差或生病 的鱼体，不仅可防止主养品种的发病以及疾病蔓延，还能降本增收。
国内水产市场稀缺的品种有哪些
干净卫生的海鲜酒楼。顾客可以自带海鲜到酒楼用餐，按重量以及加工方式收取加工费用，白灼一斤8块，红烧一斤15等等。但前提是厨师手艺好！