一、青苹果好还是红苹果好？
未被注册527：你好。
苹果中含有较多的钾，全方位的水果“全科医生”。
苹果颜色与保健：
红：有益于心脏，提高记忆力，保持泌尿系统健康。入心经。
青：有利于牙齿和骨骼强壮。养肝。入肝经。
黄：强健人体免疫力。保护视力。
二、如何挑选草莓
主要在草莓的外观上有一个选择，色泽、大小、均衡。
草莓没有真正意义上的甜，略带酸味的。
由于草莓的皮薄，不易手洗，应选择用盐水寖泡约15分左右，（有杀菌消毒的作用）再用清水冲洗即可。
三、草莓怎么催熟
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水果催熟
平时购买那些没有自然熟透的草莓，以后回家可以用家中自然成熟的水果来催熟，最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉，还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中，把口密封好在放在温暖的环境中，这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。
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自然催熟
自然催熟是让草民尽快成熟的最好方法，而且它最安全，最简单，它的具体做法就是，草莓在没有成熟以前不要着急采摘，应该让他在植株上多生长3到4天，这样就能让草莓自然成熟，而且完全熟透，颜色会变得鲜红，味道也会甘甜诱人。
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增温催熟
没有熟透的草莓还可以通过增加温度的方法来催熟，平时购买那些没有熟透草莓以后要轻拿轻放，把它放到塑料袋中把口扎紧，然后放到温暖的环境中，外层再加盖两层棉被，让它保存二到三天，中间尽量不要打开，到时取出以后就会发现草莓已经被催熟了。
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药物催熟
使用药物是催熟草莓最快的方法，想加快草莓的成熟，可以把乙烯加入清水稀释以后制成药液，然后直接喷施在草莓表面，然后再给草莓加盖一层棉被进行保温，二十四小时以后就会发现原来还发绿的草莓已经变红变熟了，但是这种药物催熟的草莓口感并太好，甜味特别淡。
四、有一种苹果叫红伽俐吧。我找不到它的介绍，帮我查一下
皇家嘎拉
别名:新嘎拉,红嘎拉。果实圆锥形,稍带五棱,中型果,平均单果重18Og,果柄长,底色金黄,70%-90%着鲜红色条纹,较嘎拉色泽浓且着色面大,果形端正、美观美观、果皮薄、有光泽。果肉细脆,硬度大,果汁多,昧甜微酸,有香气,可溶性图形物含量15%,品质上等。8月下旬成熟,极少有采前落果现象,常温下可贮30天。该品种幼树生长势旺,较开张,易成花,结果早,因丰产性好,产量稳定,成龄树易衰弱。抗早期落叶病、自粉病和轮纹病,对叶娟、金纹细蛾抗性也较强。
关于嘎拉苹果
嘎拉苹果以其中熟、红艳、优质、耐贮等特点，越来越受到消费者的青睐。目前，在规模化生产水平较低的情况下，市场价格居高不下，十分畅销，广大果农纷纷把眼光瞄上了嘎拉苹果。但人们对嘎拉苹果并非十分清楚，特将嘎拉苹果的主要情况介绍如下，供果农参考。
嘎拉苹果原产新西兰，由新西兰果树育种家基德育成。1939年选出，1960年发表。果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
1971年在新西兰又发现一嘎拉浓红型变异，1974年由麦肯齐发表，定名新嘎拉。该品系树性、果形、品质、成熟期等与嘎拉无异但果面着色较浓，呈全面鲜红色，有隐约红色断续条纹，富光泽，甚美观。
由于嘎拉苹果兼有元帅、桔苹、金帅的优点，所以很快传遍了大洋洲、欧美、亚非各苹果产区，并加快了优选进度。新西兰、英国、美国、日本等相继选出了嘎拉的若干着色优系，其中丽红嘎拉不但着色最艳，而且可溶性固形物含量增高，并早熟一周；红嘎拉、皇家嘎拉、帝国嘎拉果肉硬度增大，风味也优于嘎拉。我国于1980年从日本长野县引入新嘎拉，为当前国内嘎拉系苹果的主栽品系。烟台果树科学研究所1992年和1994年，分别在蓬莱市、招远市从新嘎拉中选出了烟嘎1号和烟嘎2号两个着色优系，为嘎拉系苹果再添异彩。这两个品系平均单果重185—220克，8月中旬开始着色，8月下旬一9月上旬陆续采收上市，比红富士早熟2个月，1997年正式向生产推广。
从上述介绍可以看出，嘎拉苹果已由初选的单一品种，形成了一个内涵丰富的优良品系。上述各嘎拉系都是一个独立的品系，并非指新嘎拉一种。在国内种源不甚明晰的情况下，建议果农引进烟嘎1号和烟嘎2号为宜，用于改造低劣品种，并适度规模建园。预测近二三年内高接换头或成片发展的嘎拉优系，投产之后将有较长时间和较大比重的市场占有率。