取大小两只盆.在大盆中放人多半盆清水，将米放人小盆，连盆浸人大盆的水中，来回摇动小盆，不时地将处于悬浮状态的米和水倾人大盆中，不要倒净，小盆也不必提起。如此反复多次，小盆底部就只剩下少量米和砂粒了。如掌握得好，可将大米全部淘出，而小盆底只剩下砂粒。
取两个盆，其中之一盛有淘洗好的米和适量的水。把盛有米和水的盆端起，缓缓倒向空盆。在倒时手要轻轻地筛动，米在水中浮起，落入下面盆中，最后上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出，沙子倒掉，盆中洗净，再重复来回几次，沙子就清除干净了。
马鲛鱼沙粥做法大全？
原料：马鲛鱼500克。辅料：韭菜。调料：盐、胡椒粉、水、油。
做法：
1、将韭菜洗净改刀。
2、鲅鱼清理内脏之后冲洗干净，切块。3、锅中放入适量的油，待油热后放入鲅鱼煎一下 将炸好的鲅鱼取出控油 锅中放入适量的水，然后放入鲅鱼大火煮开，然后转小火，让汤保持沸腾状态，待汤色变白，即可转小火再熬20分钟，然后放入胡椒粉、盐搅拌一下 关火后放入韭菜即可 韭菜一定要关火后再放，否则容易煮烂了
马鲛鱼沙粥的做法
1、大米洗净后，高压锅煮，煮开3分钟，立即关火，大米不用煮很烂；
2、瘦肉切成片，倒点油，3分之一盐，腌制；
3、虾剥壳，用刀划开虾背，取出虾线，放点胡椒粉拌匀；
4、马鲛鱼，切片，再切成块，放3分之一盐腌制；
5、把姜丝放进粥里，再放鱼头，鱼头熟了，才放肉片，鱼块，虾；
6、最后放点芝麻香油，等粥重新沸腾，就可以吃了。