食用菌栽培过程中，对于菌种的分级是为了便于生产，目的是培养菌丝体的过程中各个生长阶段性的区分。一级种通常是指刚刚分离获得的纯菌丝体。二级种则是在一级菌种的基础上再次扩繁的菌种，三级种是二级种再次扩繁的菌种。
在实际栽培过程中，对于菌种的等级区分是很不严格的，菌龄的高低也存在较大的差异性，而把二级种作为栽培种，可以有效的缩短菌种的菌龄，同时可以获得更具活
植物的分类等级？
植物分类约有以下几种：
1.草本类：茎中的木质细胞含量较低，在整个植株或地面部位，如菊花、百合、凤仙等，极易发生凋亡。也可分为一年、二年、多年生三种。
2.海藻类：多数生长于水体和潮湿土壤，无根，茎，叶。身体可以吸收水分和无机盐，并进行光合作用。孢子的繁殖和繁殖是不能没有水分的。空气中最重要的氧的来源。如海带，紫菜，衣藻，水绵等。
3.种子植物，又叫显花植物遍布全球，是植物中最高级的一类，种子植物具有两个特点，即：韧皮部和木质部，能产生种子和种子。种子植物可以分为两类：一类是裸子类，另一类是被子类。裸子植物的种子是光着的，外面没有果皮。被子植物的种子外面是由果皮包裹的。
4.乔木类：一种具有5米高的直立主干的树木。与矮小的灌木相比，常见的高树为木棉，松树，玉兰，白桦等。乔木根据是否有落叶或枯死的季节可划分为落叶树和常青树。
