选水果时可以根据水果的颜色、外观、气味、重量来选择。夏天到了，物乱各种水果大量上市，人们也几乎每历姿天都要买水果，不过这水果倒是天天买，但是十次有八次买回家都不如意，所以总的来说在买水果时，我们一般只考虑是否新鲜，然后就是听卖水果老板游说，最后就买回家了，其实买水果并不是这么简单，想要买到好吃的水果，以下这四点是关键。
颜色是否正常选水果，颜色是最关键的，平时我们选水果一般都选择颜色深的，因为颜色深的水果越新鲜，其实这种方法也不完全正确，因为有的水果颜色越深说明里面的肉熟得太透，反而还不好吃。但是有的水果颜色越深越好吃，比如芒果、橙子等。还有的水果从颜色上还能分辨口感，比如青苹果，如果全部都是青色，那么青苹果就是脆的，还有点酸甜，但如果泛黄，那么则是粉的，没有果酸味。所以我们可以根据水果颜色来分辨水果是否变质，同时还能分辨口感如何。
看水果大小和表皮在外观上，我们除了观察颜色以外，还要观察水果的大小和表皮，像苹果、梨子、橙子等水果在水果店里都要分大果和小果，一般小果价格偏低，大果的价格都要贵一些，但是真的大的就好吃吗？其实不然，同一种水果要分多个品种，比如果实本来是小品种的，那么自然小果好吃，大果水分就会不足，比如脐橙，脐橙就是越小越甜，越大的果肉越容易干巴。而买苹果时，我们也不要被它光滑的外观所欺骗，往往越光滑的苹果，果酸味越重，所以那些表皮斑斑点点，还灰蒙蒙的才是最甜的。当然也并不是所有水果都如此，这还是要分是什么水果。
果香味越好吃的水果果香味越浓，一般新鲜的水果味起来都有种淡淡的香味，但是不新肢蚂绝鲜或者不成熟的水果闻起来则有股腐朽的气味，或者压根就没有气味，那么这种水果就不能选。
拿在手里的重量吃水果，吃的就是水果中的水分，如果水果没了水分，那么吃起来就如同嚼蜡一样。但是水果我们又没办法打开看那么要怎样去分辨有没有水分呢？其实很简单，掂重量就能知道。比如西瓜，如果同样大小，但是重量不一样，那就选重的，因为重的水分足，还没有翻沙，吃起来才清脆可口。火龙果也一样，越重的越甜，水分也越足，所以掂重量也是选水果的关键之一。
有些人喜欢吃水果，但不会挑水果，今天教给大家几种挑选水果的方法吧！
众所周知，水果可以分为五大类。它们分别为瓜类、柑橘类、桃子杏、苹果梨和葡萄提子类。不同种类的水果有不同的挑选方法，大家学习好挑选方法将少走很多弯路。
如果挑选瓜类的话，一定要挑选那些瓜纹清晰，瓜藤青绿的水果。比如说西瓜的花纹比较清晰，瓜体比较规则，那么这个西瓜绝对好吃。声音辨别法，挑选水果熟练的人通过分辨水果声音，就能判别手中的瓜到底好不好。熟西瓜声音比较清脆，这种方法适用于瓜类，
如果挑选柑橘类的话，果皮有规则的柑橘类水果证明皮薄。外表形状较规整柑橘证明租纤银可以购买。柚子和椰子如何挑选呢？我们可以选择两个同样大小的柚子，如果某一个柚子比较重，那么就证明这个柚子皮薄，大家可以放心购买。
大家挑选桃子的时候，一定要注意问题，无论桃子的表面是否有毛？尽量挑选那些有麻点的桃子，事实证明：这种桃子甜的概率比普通桃子高一些。这种方法同样适用于李子和杏子。
人们挑选苹果和梨的时候，一定要敲一下苹果和梨，声音清脆的苹果和梨更好吃一些。如果你听到沉闷声音的苹果，你千万不要购弊宴买竖拦这种苹果，如果你要购买有纹理的富士苹果，要挑选有小圆点，这种苹果的口感会更好，否则你会后悔自己的选择。
挑选葡萄提子的小妙招无非是挑选那些颜色更加鲜亮，桔梗更加粗的果子。葡萄/提子的表面有白霜的话，购买时要轻轻摇晃一下整个果子，不会掉葡萄和提子比较新鲜。
这就是普通水果的挑选方法，你记住了吗？
挑选水果的时候可以把它和其闷拍他的进行对比，看一看水果的颜色，捏一捏它的软硬程度，合适的水果也可以敲一敲，听配罩隐培厅听敲击出来的声音来判断熟没熟。
挑选水果要看你要买和段什么水果，或棚扒选苹果要选表皮没有破衫昌损，新鲜有清香味道的，选西瓜要选纹路清晰，瓜尾卷曲的，这样比较甜。选不同的水果方法也不同
