傣族人喜欢吃手抓饭是因为属于当地的特色。
傣族手抓饭都是傣味盛宴。无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯，“酸摆夷”的称谓便是由此而来的，但求酸得清新、酸得爽口，再辅之以红红的干辣椒面，一尝之下，顷刻间就把人的食欲全盘调动了。傣族会把孔雀视为自己民族的精神象征，跳孔雀舞，吃的最高级别也是孔雀大餐，所以傣族手抓饭会拼成的孔雀图案，像艺术品似的。傣族的所有烤菜、凉菜、主食都放在上面，大家就围坐着竹桌子吃。傣味的烤鱼和烤鸡、傣族凉米线、鬼鸡、傣族手撕干巴、菠萝饭、烤五花肉、水果……应有尽有！
叫斤豪。
又叫凤梨饭,是傣族的一种特色美食,在营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;它形式可爱,色彩丰富,香甜可口,很受广大食客们
2.
傣味糯粽 孟定糯米,用野生苕帚叶包扎蒸煮,配上傣族手工红糖熬制的糖稀。甜、糯、香,足。
3.
酸笋煮鸡 酸笋煮鸡是一家典型的傣族菜菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，在营养全面，
