温差对种植有优势，对养殖是劣势。
再说湖南是冬夏温差大，这个根本不算什么温差。新疆白天和晚上的温差才算大，别人的葡萄就特甜。
湖南那种气候适合养什么家禽？
湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。...徽地盛产山珍野味河鲜家禽,就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候,火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味
株洲市畜禽养殖污染防治条例
第一章 总 则第一条 为了防治畜禽养殖污染，保护和改善环境，促进畜牧业持续健康发展，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本条例。第二条 本条例适用于本市行政区域内畜禽养殖场、养殖小区和养殖户的养殖污染防治。
本条例所称畜禽养殖户是指湖南省人民政府确定的畜禽养殖场、养殖小区规模标准以下，年出栏猪50头以上，从事畜禽养殖活动的单位或者个人。第三条 市、县（市、区）、乡镇人民政府应当加强对畜禽养殖污染防治工作的组织领导，采取有效措施，加大资金投入和政策引导，扶持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用。
街道办事处应当在职责范围内做好畜禽养殖污染防治工作。第四条 市、县（市、区）生态环境主管部门负责本行政区域内畜禽养殖污染防治的统一监督管理。
市、县（市、区）农业农村主管部门负责畜禽养殖废弃物综合利用的指导和服务，在职责范围内做好畜禽养殖污染防治相关工作。
市、县（市、区）自然资源和规划、林业等有关主管部门在各自职责范围内做好畜禽养殖污染防治相关工作。第五条 村（居）民委员会应当协助乡镇人民政府、街道办事处和有关部门做好本区域内的畜禽养殖污染防治相关工作。
鼓励村（居）民委员会将畜禽养殖方式、选址和废弃物处理等内容纳入村规民约（居民公约）。第六条 畜禽养殖场、养殖小区和养殖户应当履行畜禽养殖污染防治义务，防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担责任。第七条 公民、法人和非法人组织发现有畜禽养殖污染环境的行为，有权向生态环境等有关部门举报。接到举报的部门应当及时调查处理或者移交有管辖权的部门处理。举报属实的，可以给予奖励。具体奖励办法，由市生态环境主管部门制定。
对在畜禽养殖污染防治中作出突出贡献的单位和个人，由人民政府按照有关规定给予表彰和奖励。第二章 预 防第八条 市、县（市、区）农业农村主管部门会同生态环境主管部门编制畜牧业发展规划，通过环境影响评价后，报本级人民政府批准实施。
畜牧业发展规划应当统筹考虑环境承载能力以及畜禽养殖污染防治要求，合理布局，科学确定畜禽养殖的品种、规模和总量。第九条 市、县（市、区）生态环境主管部门会同农业农村主管部门编制畜禽养殖污染防治规划，通过环境影响评价后，报本级人民政府批准实施。
畜禽养殖污染防治规划应当与畜牧业发展规划相衔接，统筹考虑畜禽养殖生产布局，明确畜禽养殖污染防治目标、任务和重点区域，明确污染治理重点设施建设，以及畜禽养殖废弃物综合利用等污染防治措施。第十条 乡镇国土空间规划、村庄规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。
下列区域禁止畜禽养殖户从事畜禽养殖活动：
（一）饮用水水源一级保护区；
（二）风景名胜区的核心景区；
（三）自然保护区的核心区和缓冲区；
（四）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；
（五）法律法规规定的其他禁止畜禽养殖户养殖区域。第十一条 新建、改建、扩建畜禽养殖场所，应当符合国土空间规划、畜牧业发展规划和畜禽养殖污染防治规划，满足动物防疫条件。畜禽养殖场、养殖小区还应当进行环境影响评价。
新建、扩建畜禽养殖场所需要使用设施农用地的，应当按照以下程序办理：
（一）畜禽养殖场、养殖小区和养殖户拟定畜禽养殖设施建设方案，向当地乡镇人民政府或者街道办事处提出设施农用地申请；
（二）乡镇人民政府、街道办事处应当组织农业农村、自然资源和规划、林业和生态环境等有关部门，对设施农用地的申请条件、选址、范围、用途、防疫、环保和复垦等内容通过现场勘察等方式进行核实；
（三）对符合取得设施农用地规定和条件的畜禽养殖场、养殖小区或者养殖户，乡镇人民政府或者街道办事处、农村集体经济组织与其签订用地协议；
（四）用地协议签订后，乡镇人民政府、街道办事处应当按照相关管理规定，将设施农用地备案的相关材料，报县级人民政府自然资源和规划、农业农村等主管部门备案。
新建、扩建畜禽养殖场所需要使用林地的，应当依法办理林地使用审核、审批许可。
