？两者有一些明显区别，但都是以威士忌为主要特色饮品。
首先，它们来自不同的地理位置。
白州是日本北海道旭川市的一家著名威士忌酒厂，而山崎则位于大阪附近的山梨县。
其次，它们制造威士忌的方式和口味也略有不同。
白州威士忌通常采用不同种类的麦芽进行混合，以获得更复杂的口感。
而山崎则更喜欢使用近乎单一的麦芽，以强调其口感的细节和质感。
最后，两者都受到世界各地爱好者的喜爱和赞誉，但是威士忌酿造方和口感受欢迎程度略有差异。
产地和水源不同
白州和山崎威士忌的区别是产地和水源不同。白州和山崎都是日本的威士忌品牌，白州威士忌在白州蒸馏厂生产，使用南阿尔卑斯山的优质伏流泉水酿造；而山崎威士忌在大阪和京都之间的山崎蒸馏厂生产，使用山崎地区优质水源酿造。