沙优是辽宁省果树所与本溪市桓仁县林业局共同选育的早熟抗寒板栗良种。该品种具有良好的抗寒能力，板栗适宜栽培区均可栽植,尤其适合冬季较寒冷地区栽植。1 选育地概况
该品种母树在辽宁本溪市桓仁县境内,该地区处于板栗栽培的北界,位于辽宁省东部山区，年平均气温 7.6 ℃，1月份平均气温-13 ℃，极端最低气温-33 ℃.无霜期 163 天.≥10 ℃积温 3000℃,年降水量 942 mm。该区现有板栗5253hm467万株,实生板栗居多。
沙优一号是辽宁省果树所与本溪市桓仁县林业局共同选育的早熟抗寒板栗良种。该品种的果实为椭圆形，平均单果重17g，最大33g，成熟时果面紫红色，外表光亮，果肉为白色，风味香甜，品质上，酎贮藏。灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。