猕猴桃，其中含有丰富的维生素C、锌铁等矿物质。桃子，富含多种矿物质。西瓜，含有大量水分和钾钠等矿物质。苹果，含有很多矿物质，每天一苹果，医生远离我。还有就是葡萄，富含花青素，可以有效抗氧化，并对眼睛有好处。
水果和蔬菜哪个更有益于健康？为什么？
谢邀请: 蔬菜和水果是我们生活中常见食物，尽管蔬菜和水果在营养成分上有很多相似之处，但他们毕竟是两类不同的食物，其营养价值各有特点，对机体健产生效应各有差异。
蔬菜品种远远多于水果，而且多数蔬菜(尤其深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质(营养成份)的含量高于水果，故蔬菜对机体健康更有益。《中国居民膳食指南》建议大家，餐餐有蔬菜，天天吃水果。成人每天建议食用约0.5Kg的新鲜蔬菜，每周食用约1.5Kg的水果。选择新鲜应季的蔬菜水果，变换种类，合理饮食有助于保护心脑血管，提高机体免疫功能，为健康保驾护航。
是不是多吃蔬菜水果有利于体内其它营养元素的吸收呀？
多吃蔬菜水果，并不一定都利于其他营养素的吸收，蔬菜水果中的维生素c可促进铁钙的吸收，但水果中的酸性物质、菠菜中的草酸，不宜与牛奶同时喝，易形成不易消化的螯合物，影响钙的吸收；只要饮食上不偏食，荤素搭配合理，身体基本上不会缺乏营养。