水果玉米的种植方法和普通玉米类似，要选择肥沃疏松的土壤，充足的阳光和便利的排灌。首先进行育苗，种子发芽后进行定向移栽。施肥以基肥为主，施肥完毕要浇足水，田间要及时排出积水。在生长期要注意青枯病、大小叶斑病和玉米螟等病虫害。
1.土壤：水果玉米不能与普通的玉米种植在一起，土壤要有足够的肥力，通透性要强。做好整地工作，挖好排灌沟，暴晒土壤进行熟化。在移栽前一周的时候要施足基肥，将其与土壤充分搅拌，再整齐土壤。
2.浸种：将种子放在30度左右的温水中浸泡5个小时左右，然后将其捞出风干。再用湿布包裹，将其放在33度左右的温度下进行催芽，当有一半以上的种子露白后即可播种。
3.播种：在催芽后最好是使用育苗钵进行育苗。要在苗床施足基肥，在播种前7天左右时施入充分腐熟的农家肥与食量的复合肥。然后将土壤精整细耙，每个营养钵播种一粒种子。
4.施肥：移栽的时候每个种植穴要施入适量的复合肥再浇足水，提高移栽成活率。成活后每亩施入适量的农家肥，满足幼苗生长所需的营养。
5.浇水：田间水分不宜过多，要及时排出积水，防止沤根。还要做好除草工作，以免影响水果玉米的生长。
水果玉米的种植方式与普通的玉米比较类似，但是水果玉米更加娇贵，因此价格也要更高，需要更细心的养护。
水果玉米种植效益计算
水果玉米是很多人爱吃的食物之一，那么水果玉米的 种植 效益有多少呢？下面是我精心为你整理的水果玉米种植效益计算，一起来看看。
水果玉米种植效益计算
成本预算：
种植玉米
1. 有机肥料：400市斤×60元/ 100市斤=240元
2. 三元素、复合肥100市斤×18元/市斤=180元
3. 种子成本：150元
4. 农药：50元/亩
四项合计支出：620元/亩
利润分析
每亩栽种3500株C4000株，按照最低每亩的鲜穗为3500穗，每穗按400克(8两)计算，3500*8=2800斤，若按每穗500克(1斤)计算可达到3500斤。只要科学的种植和管理每亩产量到3500斤是可以的。
按最低产量2000市斤×0.9元=1800元/亩。
玉米穗：每株0.3市斤(约2-3小包)，按0.3市斤计算×3400株=1020市斤，小穗×收购单价0.8元/市斤=800元。
产品最低值1800元+800元=2600元/亩。
纯利润计算：每亩产值2600元-620元/亩=1980元。
水果玉米种植技巧
一、选择种植地：种植地土壤肥沃疏松，阳光充足，排灌便利，注意田间不能积水，是获得高产的重要基础。
二、育苗：营养杯(盘)育苗移栽，有利于苗期管理，保证亩有效株数，保证生长整齐，节省种子。营养杯用8×8或6×6均可，营养盘用5×5的，每盘48 穴，每穴播一粒种子。直播种子播种，有利于出苗。播种时，种子胚芽垂直朝下，覆土1.5―2 cm即可，覆土用垃圾土，但不可用大(粗)的土块，以免影响 出苗。营养土用垃圾土或火烧土，每亩加2公斤的硫酸锌和5公斤钙镁磷拌匀。播种后要保持营养杯水分，保证种子吸水发芽。
三、移栽：定向移栽，在二叶一心到三叶一心内及时移栽，移栽时保证每个植株叶片朝向一致，这样有利于透光、通风，避免授粉不良。春种亩植2800株，夏种亩植2600株，晚秋种亩植2800株。
四、施肥：以基肥为主，基肥占总需肥量的80%以上。以亩产3000斤鲜棒为基础，每亩需纯氮18公斤，按尿素含量46%计算，每亩需尿素约40公斤。 每亩需磷8公斤，以16%的过磷酸钙为例，每亩需50公斤过磷酸钙。每亩需钾19公斤，以50%硫酸钾为例，每亩需40公斤硫酸钾。施肥最好浇施。掩埋在 地里肥料的利用率很低。
五、追肥：根据植株长势，考虑是否追肥，追多少肥。追肥应浇施，才能保证植株及时吸收到肥料。追肥一般在中耕时(5―6叶)或抽雄时。
六、注意防治病虫害：玉米生长时期，应注意防治青枯病(茎腐病)，大小叶
斑病。病以防为主，在雨季来临前，及时喷药1―2次，或田间湿度高时，及时预防。虫以玉米螟为主，在抽雄时注意观察，发现虫害及时防治。一般1―2次即可。
七、及时采收：一般夏季开花后18―22天成熟，在乳熟时期采收，品质最好，产量最高。这时，丝变黑，籽粒呈淡金黄色，比对照宣传画上的颜色相似时最佳。
水果玉米的营养价值
(1)、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
(2)、含有丰富的维生素E―2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
(3)、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和 增强 记忆力 的功效。
(4)、纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。