沃柑，是一种新型引进品种和国内柑橘优化出来的优质水果！大面积种植在广西南宁等地区，最出名的是武鸣沃柑！了解水果种植的人都知道，对优化后的水果品种大多都难以保存，而沃柑的采摘季节一般都在，上一年12月份到次年的四月份左右！
品种研制出来，但是运输和储存成了一大难！要知道在南方瓜果可以多季采摘，北方由于气候和地域原因，瓜果种类单一，采摘量少！所以国家为了果农能够持续生存，允许少量或者微量添加剂来保证水果储存时间增长，单位果农减少损失的情况下，能够长途运输！
打假上榜
一年一度的产品打假开始了，国家为了防止各种产品大面积造假或者违规操作，为公民带来身体伤害或者不可逆转的损害！每年都会抽查一些产品产业，下派各种记者去明察暗访！
没想到一段小小的沃柑市场暗访视频，在民众心中掀起狂风暴雨！视频内容是记者暗访后录制的，记者访问果农，问道你们自己会使用采摘的沃柑！没想到果农随口说：“自己不吃，要吃的话也只吃那些新鲜的，刚从树上摘下来的！称清洗过的都是打了药的！”
这一段朴实的对话，却让很多民众对沃柑产生了恐惧感！很多民众说自己食用的水果光明正大地说打了农药，把民众身体健康放在了何处？
其实农产品，借用农药抑菌，并不是什么违反操作的事！国家为了解决股农产品运输难的问题，对一些农用抑菌剂或者保鲜剂都有严格规定！沃柑保鲜一般用抑霉唑，咪鲜胺，24滴，百可得等！部分农药还会注明经农药处理后的果实，储藏要若干天后才能上市！而且这些药物在武鸣随处可见，记者随后也采访了农药店，售药人员表示，果农在购买后都会告知一定要按剂量使用！
市场大整顿，建议食用应季水果
很多农产品使用农药保鲜剂，都是微毒，或者低毒的！这么说来，一般农产品使用农药其实并不过分，但前提是有一个剂量！
之所以在315上榜，就是因为它的违规操作造成的！目前相关部门已经对市场上的各批次沃柑进行抽查检验，目前还没有坏消息传来，所以民众也不必恐慌！
现在生活越来越好，对于物质需求越来越多！新骑士使用应季水果是可以避免药物对身体损害的，最直接途径！对于果农说自己只吃采摘的沃柑，而对于加工过沃柑，坚决不食用的做法，其实只不过是人之常情罢了！最过分的应该是水果加工厂，以及各种中间商！果农其实每年种植水果获得的利润很微薄，在所谓的厂家精包装之后，利润翻了几百倍！
沃柑事件已经引起国家食品部门注意，相信对于市场整顿和食品安全方面，他们会更加严谨！在经过整顿后的沃柑，一定会给大家带来不一样的惊喜！
现在正值沃柑出产的高峰期，我感觉还是可以吃的，加料的沃柑是为了不让它腐烂的速度过快，虽然说果农是不愿意吃，但是只要处理的方式正确，什么加料不加料，吃就完了。
需要清洗、打蜡，用抑制细菌的农药腌制，保持新鲜度我访问了南宁市武鸣区的沃柑的产地，收获后被送到了水果工厂。浸渍过程中，混合使用多种抗菌农药，浸渍后的沃柑不保存安全期，直接运往市场。
武鸣一般市面上贩卖的杀菌、保鲜农药有抗霉菌溶胶、新鲜胺、24滴、100%可使用等。这些农药在包装上明确的位置表示为“微毒”或“低毒”。使用方法和使用量多为600~2000倍，一部分农药和处理后的果实几天后储藏后发售。
武鸣区洗衣果工厂的社长说，果厂是用沃柑水洗的，但是事先稀释了抑制细菌的农药。浓度不够的话，运输中有腐败的危险。果商会自己买农药继续添加。
水果工厂使用的除菌剂多为抗霉菌溶胶、百可及“24滴”，百可包装袋上明确表示该产品用于柑橘作物。处理后，到发售为止的安全间隔是30天，抗霉菌溶胶的安全间隔是45天。
食品安全底线不容触碰，要让百姓吃的放心近年来，农业农村部落属于土地责任，任何一级政府都要求对属地内的食品安全负责。例如，高毒性农药和禁止兽药被比较控制。连续9年检测出“三聚氰胺”。目前，全国农产品质量安全综合合格率达97.1%，质量安全县合格率平均达到99.1%。这个“注水牛肉”的箱子，担心由于“注水”而引起的屠宰现象再次燃烧，为维持食品安全也敲响了警钟。
食品的安全是生产，也是管理。只有严格监督食品安全，才能给国民自信，安心地食用。执法监督是攻坚战，也是持久战。现在，农产品的质量安全问题，虽然不能产生零，但必须坚持零忍耐。即使是1%的问题，也会100%努力解决。也就是说，如果导演不“放水”，肉类就很难“注水”。最严格的标准、最严格的监督管理、最严厉的处罚、最严格的责任、一起严格处理、决不马虎、违法经营无路可避问题的食品，可以确保大众的“舌尖安全”。
粗略计算一下，今天的中国人一天吃40万吨以上的粮食，10万吨以上的肉，50万吨以上的蔬菜，20万吨以上的水果。面对如此巨大的市场规模，面对如此旺盛的质量安全需求，农产品的生产和销售各经营者都应铭记在心，市场经济不仅是法治经济，更是诚信经济。为了一边制作新鲜的肉，一边倒水获得利益，不仅违反了法律，即使知道是“注水肉”也能堂堂正正地卖出去，还有很多情况。
在所有道德的品质中，善良的本性是世界上最需要的。在市场经营中，多一些守法意识，多负责一分钟最低线，是善良本性的具体体现。如果不使商业利益偏离法律和道德轨道，我们的食品更安全，社会更有秩序。
残留农药怎么洗？碱浸渍法：有机磷类杀虫剂是常见蔬菜和水果的残留农药之一。有机磷杀虫剂在清水中溶解度较低，但在碱性环境下分解较快。因此，在清水中要吃少量的碱面（也就是碱面。在500ml的水中加入5~10克。）加入蔬菜和水果浸泡10分钟左右，用水冲洗3~5次。应注意的是，碱水在浸泡“解毒”的同时，还破坏了蔬菜果实中的多种维生素，因此此方法请勿滥用。
生解酵素去除法：这个方法和碱水浸渍法相似。在清水中加入特定的生物消解酶，有腌制蔬菜和水果的方法。理论上这个方法很好，但是实际上不能适应所有的农药。因此，只要不正确知道残留农药是什么，就可以使用相应的消解酵素。不仅是残留农药，还加入了新的化学物质。
热水：这是大多数专家推荐的方法。氨基酸酯杀虫剂也是一般的残留农药之一。这种农药随着温度的升高而加速分解。因此，这些农药残留下来的蔬菜和水果，可以用热水快速煮捞起，用水清洗后直接食用或烹调。
315调查，果农称从来不吃“泡药”沃柑，加料的沃柑你还敢吃吗？ 我肯定是不敢去吃的，明知道这个是有药，我还吃，可是有很多我不知道有没有药的啊.....哎 ，我就喜欢吃沃柑，又甜又多汁，为什么要”泡药“呢，我想试试它不”泡药“的味道，各位果农们
、 沃柑的主要产区是分布在广西南宁武鸣区，一些果商为了提高沃柑的卖相，会擅自的增加抑菌农药的浓度，但是经过泡药之后的安全间隔时间往往都是会被忽略的
而很多的洗果厂使用的除菌剂大多都是抑霉唑、百可得及“24滴” ，而百可得的外包装是注明了该产品是使用在柑橘上面的，时候之后的安全间隔期时间为30田，而抑霉唑的安全间隔期是45天，不会有果商等待那么久的，一般都是自己上市。
这些柑橘加上运输的时候就当作是10来天吧，到了市面上销售的时候也还有至少20天的安全期是没有过的，那么我们买回家去也不可能再放20天，一般都是就近吃掉，最方便最快速的处理方法就是，我们买回家之后，用快速的方式在开水里面焯水之后捞出，用清水冲洗之后在自己食用比较好。
其实消费者们都知道，现在很多的蔬菜水果是不可能没有药的，除非是自己家里种的，自己清楚，其他的市面上的都是有农药残留的，因为现在的果蔬基本不打药的话卖相不可能很好的，也会有虫子，所以很多果农都是会使用各式各样的”东西“来提升水果的甜度和它的卖相。
以前我们墙外是一片田，是菜农承包的，摘种的莴笋，打药的次数是极其之多，从小的时候打药，半大的时候，还有我看不见的时候，最后一次就是已经可以售卖了，在这之前都还会打一次药，所以说我们买回去的蔬菜水果，是一定要洗干净，多洗几次，就算不能达到全部都没有，但是至少也可以少吃进肚子里面一点了。
当然是不敢吃了，现在的农药或者添加剂对人体的危害还是很大的，要加强这方面的管控，我认为果农们也要去防止此类事情的发生
加了料的沃柑当然不敢再吃，卖家宣扬的甜、鲜沃柑只是由药物手段达到的，是十分令人气愤的，不仅欺瞒了消费者，也威胁着千万人的生命健康。