1、鸭梨
鸭梨，是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起，状似鸭头而得名。鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有，但主要是指白梨，因此也称之为白梨。
2、猕猴桃
猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。
2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
3、龙眼
龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称。
4、火龙果
火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质。
5、红蛇果
红蛇果是出产自美国加州的一种苹果，，即可口的红苹果，香港人将其音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“红蛇果”。其果实大，果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色。
1、牛油果
牛油果起初在西餐中是经常用到的，后来渐渐的也被国人们喜欢，牛油果可以用来做沙拉奶油酱，味道非常诱人，如果单独吃一大口牛油果，感觉像是吃了一大口土豆泥。
2、火龙果
火龙果是很多人特别爱吃的水果之一，价格也比较亲们，现在是水果店和超市的热销水果，火龙果的口感甜美多汁，吃了有促进消化，增加新陈代谢的作用，非常受大众尤其是女士喜爱。
3、蛇果
蛇果是优质的苹果，在新疆等地有大量种植，口感酸甜清脆，价格偏高，是目前市场上非常受欢迎的苹果之一，粉丝众多，人们都说蛇果的味道值得称赞。
4、猫屎瓜
猫屎瓜是一种比较少见的野生水果，生长于深山中，形状如猫屎，因此得名。猫屎瓜虽然长相丑陋，味道确实极佳的，而且富含糖类、蛋白质、多种维生素和矿物元素，是营养价值极高的水果，有待开发。
5、羊角蜜甜瓜
羊角蜜甜瓜是一种早熟的水果，每年三四月即可吃上，因为形如羊角而得名，清脆甘甜，外皮是好看的黄绿色，成熟的羊角蜜有黄色的果籽，可食可不食，羊角蜜含糖量高达20%，甜蜜无比。
春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......
温热性水果:
山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔
凉性水果:
西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子
火龙果
杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇
异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
中性水果:
葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。（热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！水果品种大全南方：香蕉
芒果
榴莲
杨桃
红毛丹
火龙果
琵琶
椰子
甜角
草莓
佛手柑
碰柑
广柑
橄榄
槟榔北方：：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素c、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素c含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（opc）也是最近非常流行的健康话题。
核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维―果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。
牛油果，猕猴桃，鸡蛋果，蛇皮果，黑老虎，鸭梨，鸡嘴荔枝，龙眼，围头鸡