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吃什么水果、蔬菜、肉类食品能起到补血的效果?

来源: admin 发布于:2021-11-09 13:27:17

坚持每天喝杯牛奶加蜂蜜,这2者是最最补血的搭配,其次烧点红枣赤豆也是补血的,要多吃,还有番茄猪肝汤,猪血之类的, 如果你觉得还不够可以去药房买点血尔口服液吃吃,那个也不错,记得当初单位鲜血领导发的,感觉蛮好的。

谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么?(每类一句话)

谷类:主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70%左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源。
豆类:根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。
蔬菜:蔬菜最主要营养维生素(矿物质、消化系统必须的粗纤维)。
菌类:菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
水果:水果有机酸、纤维素、维生素、
蛋类:优质蛋白质
乳类:蛋白质、脂肪、(碳水化合物、碳水化合物、无机盐)
肉类:优质蛋白质、有机铁、(丰富的维生素、脂肪酸)
水产类:蛋白质、脂肪、(特殊氨基酸)

蔬菜和肉类哪个营养价值高

人体需要的营养素是全面的,不管是肉类,还是蔬菜她们的营养成分是不一样的!不存在高低,讲究的营养均衡! 下面是肉类和蔬菜营养分布!
  肉类的营养价值:

  (一)蛋白质

  畜肉类蛋白质含量为10~20%,其中肌浆中蛋白质占20~30%,肌原纤维中40~60%,间质蛋白10~20%.

  畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,

  利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。

  (二)碳水化物

  其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。

  (三)矿物质

  含量约为0.8~1.2mg%,其中钙含量7.9mg/g,含铁、磷较高,铁以血红素形式存在,不受食物其它因素影响,生物利用率高,是膳食铁的良好来源。

  (四)维生素

  畜肉中B族维生素含量丰富,内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。

  (五)脂肪

  一般畜肉的脂肪含量为10~36%,肥肉高达90%.

  蔬菜营养价值:

  绿色蔬菜主要包括芥菜、菠菜等,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏。

  黄色蔬菜主要有韭黄、南瓜、胡萝卜等,富含维生素E,能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。

  红色蔬菜有番茄、红辣椒等,能提高食欲、刺激神经系统兴奋。

  紫色蔬菜有紫茄子、紫扁豆等,有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。紫茄子中的维生素P还能增强细胞之间的黏附力,降低脑血栓的发生几率。

  白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等,可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心肌病患者有一定的益处。

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