石榴的特点：单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。
浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。
树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。
叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形，长2-8cm，宽1-2cm，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起；有短叶柄。
花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位。
成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。
果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。
石榴果实的特点是什么？
石榴是一种十分独特的新鲜水果，因为它的表面看上去十分的光洁，可是剥掉石榴的机壳，会发觉它的瓜瓤是十分多的，一颗颗构成了石榴。石榴自身的味儿也十分非常好，营养成分也十分的高，因此很多人都喜欢吃石榴，
(1)石榴的观赏性较高。初春：枝条发芽，满枝玉梅，如同一群美少女挥舞着一双双嫩幼之手，告知大家初春赶到了。夏季;火红花开，随风飘，仿佛一圆圆火苗在颤动。秋季果子完善，五彩续纷的果子折弯了柱梢，仿佛仙女撤掉朵朵鲜花，为大家祝愿。冬季：石榴叶落，纫细腻枝经风霜冷冻，变为一株株、一丛丛的冰花、海石花。
石榴果实的特点是籽多汁多水分大，还有助消化的功效。
石榴是水果吗？
石榴是一种含有丰富营养价值的水果，是人们所公认的水果之冠，同时石榴也是一种温性水果，其中含有的维生素含量是普通水果的两倍，经常食用石榴还具有抗菌消炎，增强抵抗力，美颜美肤，补血益气的功效。
成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。