徐紫薯1号。叶片绿色，茎绿中带紫，蔓长中等, 长势强。薯皮紫红色，肉紫色。商品率高，营养丰富。烘 烤后紫色加深，色泽美观。夏薯每667平方米产量2000千 克左右,高抗根腐病。(2)广紫薯1号。株型半直立，顶叶缘紫色，叶脉紫 色，茎绿色;苗期长势旺,结薯早，单株结薯3 ~5个。
薯皮 紫红色,肉紫色，薯身光滑、美观，淀粉含量19。 9%,每100克鲜薯含维生素C 24。 4毫克、花青素12。 2毫克，食味佳。(3)日本黑薯川山紫。薯形纺锤形，薯皮紫红近黑色， 肉色紫红鲜艳，香甜而沙，口感细腻，食味极佳，营养丰富， 其赖氨酸、铜、猛、钾、锌的含量高于普通红薯3 ~8倍，尤 其是人体所缺少的碘、硒的含量更是高出普通红薯20倍 以上,具有防癌功能。
春薯一般667平方米产薯块达 2500 ~ 3000 千克。(4)花心王。是从日本引进独具特色的保健型红薯新 品种，薯块纺锤形，薯肉紫红与白相间，切开后呈曲形花 纹。生食脆甜，熟食清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。(5)日本黄薯。1999年从日本引进，医疗保健功能 好。
该薯抗病性强、高产、早熟、优质。(6)红心431。该品种胡萝卜素含量甚至高于胡萝卜。 随着红薯科研和新品种选育，2006年国家又有一批红薯品种通过鉴定，如冀薯99、商薯103、广薯87、龙薯10 号、泉薯830、皖苏31等。