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水果中最有营养的是什么?

来源: admin 发布于:2022-01-22 21:22:49

猕猴桃。其果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质;亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸;Vc、VE、VK等多种维生素。被称为“营养金矿”、“保健奇果”、“水果之王”。

此外还有令人望而却步的榴莲。其果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲周身是宝,果壳也可煮骨头汤,是很好的滋补品。有“热带果王”的美称。

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