用作医药、农药、染料中间体。氟乙酸甲酯为生产氟啶酸、环丙氟啶酸、5-氟尿嘧啶、氟苷、喃氟啶、双呋啶5-氟-4-羟基嘧啶等药物的基本原料，也是农药、香料中间体。来自：
四大类农药定义及各自的理化性质
农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节、控制、影响植物和有害生物代谢、生长、发育、繁殖过程的化学合成或者来源于生物、其他天然产物及应用生物技术产生的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。狭义上是指在农业生产中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外，还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂和微粒剂等。大多数是液体或固体，少数是气体。 根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。
根据加工剂型可分为可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。
农药是液体或固体形态和气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同，采用不同的用法。如制成粉末撒布，制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射，或制成蒸气或气体熏蒸等。 法律定义：
是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
按《中国农业百科全书・农药卷》的定义，农药（Pesticides）主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类）和调节植物生长的化学药品，但通常也把改善有效成分物理、化学性状的各种助剂包括在内。需要指出的是，对于农药的含义和范围，不同的时代、不同的国家和地区有所差异。如美国，早期将农药称之为经济毒剂（economic poison），欧洲则称之为农业化学品（agrochemicals），还有的书刊将农药定义为“除化肥以外的一切农用化学品”。80年代以前，农药的定义和范围偏重于强调对害物的杀死，但80年代以来，农药的概念发生了很大变化。
今天，我们并不注重杀死，而是更注重于调节，因此，将农药定义为生物合理农药（biorationa1 pesticides），理想的环境化合物（ideal environmental chemicals）、生物调节剂（bioregulators）。抑虫剂（insectistatics）。抗虫剂（anti一inect agents）、环境和谐农药（envi一ronment acceptable pesticides或environrnentfriendly pesticides）等。尽管有不同的表达，但今后农药的内涵必然是对窖物高效，对非靶标生物及环境安全。
杀虫剂
A有机磷类 磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯
B氨基甲酸酯类 N－甲基氨基甲酸酯类、二甲基氨基甲酸酯
C有机氮类 脒类、沙蚕毒类、脲类
D拟除虫菊酯类 光不稳定性拟除虫菊酯、光稳定性拟除虫菊酯
E 有机氯类
F 有机氟类
G 无机杀虫剂 是以天然矿物质为原料的无机化合物
H植物性杀虫剂
I微生物杀虫剂
J昆虫生长调节剂
K 昆虫行为调节剂
l 生物源类杀虫剂
杀菌剂
A 有机磷类 二硫代氨基甲酸盐类、氨基磺酸类、硫代磺酸酯类、三氯甲硫基类
B 有机磷酸酯类
C 有机砷类
D 有机锡类
E 有机硫类
F 苯类
G 杂环类 苯并咪唑类、！噻英类、嘧啶类、三唑类、吗啉类、吩嗪类、吡唑类、哌嗪类、喹啉类、苯并噻唑类、呋喃类
H无机杀菌剂
I微生物杀菌剂
除草剂
A 酰胺类
B 二硝基苯胺类
C氨基甲酸酯类
D 脲类
E酚类
F二苯醚类
G 三氮苯类
H 苯氧羧酸类
I 有机磷类
J 杂环类
K 磺酰脲类
L咪唑啉酮类
M选择性除草剂
N灭生性除草剂
杀鼠剂
A 有机磷酸酯类
B 杂环类
C 脲类、硫脲类
D 有机氟类
E 无机有毒化合物
F急性杀鼠剂
G 抗血凝杀鼠剂