“农药残留”与“农药残留超标”两个概念有所不同，脱离数量去定性，明显有失公允，有误导消费者的嫌疑
如何用农药残留速测仪解决农药残留问题？
农药残留最大限量最大残留限量（maximumresidueslimits，MRLs)指在生产或保护商品过程中，按照农药使用的良好农业规范（GAP)使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度
农药残留
这个可不好说了，不同的地域用的农药是不同的。因为害虫的发生是有地域和时间性的。只能说油性和乳性的农药不容易洗净，因为他们的水溶性不好，水性的相对容易去除。另外，还要看水果和蔬菜的品种。比如，大白菜因为是一层一层的，里面的农药就不容易洗干净，草莓这样的水果用于表皮比较嫩且有大量的气孔，农药就容易渗透进去。
总之，吃之前用清水浸泡一段时间在冲洗干净就不会有问题了。
其实平常洗的蔬菜水果,感觉很干净了,其实还残留有一定的农药成分.我知道的安利的碟新效果非常的好!
现在的农药很可怕
农药的性质如何导致残留农药？
农药的性质导致残留农药都是化学成分构成的，所以一些化学性质不稳定的药品如有机磷、氨基甲酸酯类农药在施用后，可能会受外界条件的影响而分解。而在有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种，如涕灭威、克百威、甲胺磷、对硫磷、水胺硫憐等，如果施用于像蔬菜等成长期较短的作物上，则很难避免因残留量超标而导致人、畜中毒。
有些已被禁用的农药，由于其代谢产物最终无法降解而残存于环境和植物体中，如有机砷、汞等农药。还有一部分农药，它们的代谢产物化学性质稳定，在农作物及环境中消解缓慢，同时容易在人和动物体脂肪中积累有机氯农药，虽然有机氯农药及其代谢物毒性并不高，但它们的残毒问题仍然存在。
农药本身毒性较低的，但是其生产杂质或代谢物的残毒有些会较高，如二硫代氨基甲酸酯类杀菌剂生产过程中产生的杂质及其代谢物乙撑硫脲属致癌物,三氯杀螨醇中的杂质滴滴涕，丁硫克百威的主要代谢物克百威等。
农药的残留不仅受其自身结构的影响，同时还受外界环境影响着。
温度、光照、降雨量、植被情况、土壤酸碱度、机质含量和微生物等环境因素，直接或间接的影响着农药的残留。农药的内吸性、水溶性、挥发性、吸附性在不同程度上直接影响其在植物、大气、水、土壤等周围环境中的残留。
什么叫做农药残留和农药残留量？
农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中 的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称；残存的数量 叫做残留量，以每千克样本中有多少毫克（或微克、纳克等）表示。 农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时间有长有短，残 留的数量有大有小，但残留是不可避免的。研究农药残留的目的 是通过合理用药以减少农药残留tt和残留农药对人类和环境、生态系统的不良影响。