一、青梅有什么好处 青梅的营养价值
青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 青梅 还能促进唾液腺分泌更多的腮腺素。腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。 自制青梅酒，首先将新鲜青梅(超市和果品市场能买到)泡上6～8小时；擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西；把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里，不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀，等装满以后注入白酒；耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。泡了1年以上的青梅酒就更是绝品。
二、梅子有多少种
青梅、白梅、乌梅、红梅、杨梅、话梅、香妃梅、甘草梅、巧酸梅、水晶梅、西施梅
【梅子品种】
(1)鹅嗉 产于广东首广州，退熟品种。树势强健，枝疏硬直，叶片阔大，果特大，单果重约46g，果皮青绿色，肉厚质脆，品质上等。老改锋丰产，但大小年结果较明显。
(2)大核青 产于广东省广州，迟熟种。树势壮旺，枝梢密生，短果枝较多。果大，单果重约33g，肉略带苦味，品质中上。根据枝梢生长特性，又可分为软枝大核青和硬枝大核青。
(3)白莲头 主产广东省广州，早熟品种，清明可采。因初生歼山枝梢（广州称莲）呈淡白色而得名。树势壮旺，枝梢粗壮，果特大，单果重约44g，肉厚质脆，品质上。
(4)青竹梅（大叶梅） 主产广东省普宁、潮汕一带，迟熟品种，谷雨至立夏成熟。枝梢密生，短果枝多，单果重21-26g，核小肉厚，可食率达90%，肉橙黄色，质脆，品质上。丰产稳产。
(5)白梅 主产福建省诏安、广东省潮安一带，早熟品种，清明前后采收。单果重20-25g，皮薄肉厚，品质中等。
(6)桃梅 主产广东省潮安，迟熟品种。果大，形似桃，成熟时黄绿色，向阳面微红，肉厚质脆，品质上，但产量较低。
(7)红梅 主产广东省广州，树势直立高大，枝梢密生，单果重约20g，成熟时深红色，肉酸甜，可鲜食。果成熟有先后，宜分期采收。
【梅子】
梅子是果梅树结侍晌的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。 果梅为蔷薇科杏属梅植物。亦称青梅、梅子、酸梅，性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。原产中国，是亚热带特产果树。
一察唤，乌梅
小乔木，稀灌木，夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多。
二，西梅
形如杏梅。当梅子成熟时，其表西梅唤迹皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。 西梅芳香甜美，口感润滑。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
三，酸梅
酸梅，也叫青梅，梅子，是一种水果。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
四，话梅
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。
五，杏梅
杏梅为杏与梅发展出来的新品种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核和没并表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
参考资料来源：百度百科－杏梅
参考资料来源：百度百科－话梅
参考资料来源：百度百科－酸梅
参考资料来源：百度百科－西梅
参考资料来源：百度百科－乌梅
青梅，乌梅
梅子（别称青梅），属蔷薇目，是果梅树结的果，但是一般此搭观赏的梅花是另外几种梅。 果梅为蔷薇科杏属梅（搭扒谨Armeniaca mume Sieb.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚知基热带特产果树。
是的
三、找所有带"梅"的水果!
蓝莓
树莓
草莓
话梅
杨梅
西梅
雪山梅
乌悄禅州梅
小红莓启蔽
黑袭喊莓
欧越莓
草梅
杏梅