1、粮食的初加工：对小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类、杂粮等，进行清理、包装等步骤的简单加工处理，制成各种专用粉、成品粮等初级粮食制品。
2、林木产品的初加工：对伐倒的乔木、竹进行简单的加工处理，将其制成原木、原竹、锯材等产品。
3、植物的初加工：对蔬菜、水果、茶叶、油料植物、糖料植物、药用植物、纤维植物等，进行清理、分级、包装等步骤的简单加工。
磨面，碾米，加工饲料，葡萄干，榨菜等。
西瑞大米质量怎么样？
“民以食为天，食以安为先”。西瑞集团作为我省省属国有大型粮食加工企业，陕西粮农集团一级子企业，始终坚决扛稳粮食安全重任，紧扣改革与发展主题，在逆境中奋进，在创新中壮大，产业布局立足陕西，开拓新疆、链接黑龙江等地。依托中国好粮油项目实施优质粮食工程，建立起好原粮、好工艺、好产品、好渠道、好品牌的“五好”全产业链，致力于为消费者提供健康、安全、营养的粮食产品，用实际行动诠释国企使命担当。
好原粮，让老百姓吃得放心。依托企业自身55万吨的仓储能力，西瑞集团建立了覆盖河南、山东、湖北、陕西等粮食主产区的收储网络，在东北优质稻谷主产区建立收储基地，订单种植优质优价，储粮设施先进，储存技术领先，智慧粮库全过程信息化管理，储粮品质有保障，实现了绿色储粮、科学储粮、安全储粮。
好工艺，让老百姓吃得舒心。西瑞集团主要承担陕西粮农集团粮食加工板块发展业务，每年粮食加工量达160万吨，拥有日加工小麦5000吨、日加工稻谷500吨、日加工杂粮110吨、日加工12万个馒头等多条生产线，生产工艺和设备行业领先，广泛应用红外色选清理，多功能配粉、大米抛光、低温储存及高效智能机器人码垛系统等先进技术，全面推行ISO9001质量管理体系和ISO20002食品质量安全管理体系，实现了产品质量的全过程可追溯，保障优质粮食产品的有效供给。
好产品，让老百姓吃得安心。西瑞集团始终坚持产品质量是企业的生命线的生产理念，建有产品质量管控与研发中心，配备了国内及国际顶尖的产品研发和检测设备，拥有一支高素质技术研发团队，加大优质粮油加工转化和产品研发力度，现有米、面、油、食品四大类百余个粮油产品，高蛋白主食面、功能性挂面、特色面粉及代餐粉、“朴膳”系列等20多款健康食品面世，产品品质不断提升，满足消费者对健康生活、品质生活的民生需求。
好渠道，让老百姓吃得顺心。西瑞集团坚持渠道建设线上线下齐发力、共奋战，联动联通，产品销售覆盖西部，辐射全国，年粮油销量破百万吨，销售收入达40亿元。线下销售已在陕西各大城市建立了销售网点，全面进入陕西各大超市、粮油店，成为各大高校、机关单位食堂及康师傅方便面等食品企业的主要供货商，200余家“好粮油”示范店和加盟店遍布西北，开设陕西粮农低碳生活馆打造价值增长；线上搭乘新时代电商快车，京东、天猫旗舰店开辟销售新途径，尝试网络直播带货刷新销售新纪录，借力有2万个网点的兴盛优选等社区电商打通社区“最后一百米”，让西瑞好产品走进千家万户。
好品牌，让老百姓吃得称心。西瑞品牌相继获得“陕西省名牌产品”“中国十佳粮油（食品）影响力品牌”“中国行业领军品牌”等称号，西瑞面粉公司成为“全国通用小麦粉领跑企业”。“西瑞”牌星级特一粉取得农业农村部绿色食品认证，“天山面粉”入围天猫正宗原产地严选唯一面粉品牌，西瑞米业公司进入“陕西大米加工企业10强”，西瑞集团进入“陕西主食品加工企业五强”；陕西粮农西瑞系列产品首次登陆央视，“西瑞”品牌入选2020中国农产品百强标志性品牌，荣获第十届中国粮油榜“中国粮油领军品牌”。