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哪些水果的糖份含量高?

来源: admin 发布于:2023-06-07 02:00:54

柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含糖量基本在百分之十四以上,在水果中,含糖量较高的一部分。含糖量不能简单地通过口感对比,因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(伏毁比如果糖比蔗糖甜)粗液、酸味有关。

扩展资料:

果糖中含6个碳原子,也缺凳备是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。

蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。相对密度1.587(25℃)。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)

参考资料:百度百科-含糖量

1.柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴的糖分含量最高,在14%以上;

2.苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝糖分含量次之,约在9%—13%之间;

3.梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝这些水果的糖分含量约在8%—10%;

4.西瓜、草莓、白兰瓜糖分源毕含量约在4%—7%之间。

扩展资料:

1.各种蔬菜水果含糖量列表:

2.“水果越甜,含糖量越高”这种说法不是完全正确的。对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因简喊为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜雹咐芹)、酸味有关。

参考资料:

中国食品网:吃不甜水果能减肥?不靠谱

人民网:不宜晚间吃的高糖分水果排行榜

大众养生网:含糖分高的水果有哪些

含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。

三联阅读配图

含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、薯虚扮樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。

含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、数灶柚子、荔枝等。

誉耐 含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

各种蔬菜水果含糖量列表:

含者裤糖量20%以上的水果有:鲜耐嫌庆山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%

含糖量10%以上的水果有:桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%

含糖量5%以上的水果有:草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%, 柠檬8.5%,鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%,菠萝9.3%

西瓜是4.2%,算是糖分较低的水果昌握

含糖量高的水果如下:

含埋盯糖量超过14%的水果有柿子、香蕉、杨梅、橘子、梨、石榴、龙眼、甜瓜、芒果等。

含糖量在9%-13%的水果有:苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等。

含糖量在8%-10%之间的水果:柠檬、黄瓜、西瓜、柠檬、桃子、桃子、菠萝、李子、枇杷、菠前返萝、樱桃、哈密瓜、葡萄、草莓、樱桃等。

含糖量在4%-7%的水慧液饥果:西瓜、草莓、甜瓜等。

水果中的糖分主要由葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉组成。不同的水果有不同的营养和优势。吃水果要用雨露浸泡,会对身体有益。无论选择哪种水果,都要控制总量。糖尿病患者不宜多吃。

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