一、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？
白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。
1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。
2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。
白木瓜与红木瓜相比，红木瓜不仅营养价值高，而且味道更胜一筹。
1.白木瓜快成熟的时候表皮呈青色，略微有点黄色，而红木瓜则未成熟的时候果皮呈青色，等到成熟后就会是橙黄色的。
2.成熟后的白木瓜果肉是淡黄色，红木瓜则是橙黄色，而且白木瓜的肉质更为紧致。
3.新鲜的白木瓜口感有点酸涩，略微一点甜，而红木瓜则多汁清甜。
4.不成熟的白木瓜通常被用来作为菜的配料，熟透后才被人们当水果食用，而红木瓜只会被用来作为水果食用。
二、沙漠绿洲里生产的瓜果等品质优良，其主要品种有什么?(写七种)
马奶葡萄，哈密瓜，枸杞，石榴
三、求一种云南特产水果名字
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。目前，大理市洱海边还可以采到这类东西。
菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
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四、番石榴有什么营养?
美洲番石榴--元江全新上市 番石榴为热带果树，原产美洲，是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。 番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果