酵素也就是一种生物酶，但目前市面上卖的酵素，不少是微生物菌液。不管哪一种，只要避开个别农药成分，可以和大多数农药混用的，但要注意混配次序：先把酵素二次稀释倒入大桶，再二次稀释倒农药。常见不能和酵素类混用的杀菌剂：碱式硫酸铜、喹啉铜、络氨铜、王铜、噻霉酮、中生菌素、春雷霉素、宁南霉素、梧宁霉素、农用链霉素、氯溴异氰尿酸、辛菌胺醋酸盐等杀菌剂。其他杀菌剂几乎都没有问题，可以放心使用，杀虫剂也没啥大问题。
种植有机果树和蔬菜也能用的杀菌剂是什么名字？哪里能买到？
种植有机水果和蔬菜可以使用生物农药。生物农药防治是指利用生物活体，如细菌、真菌、昆虫、天敌等，或者其代谢产物进行防治病虫害。与化学农药相比，生物农药源于自然，对人畜毒性较低、与环境的相容性更好。
那么，种植有机水果和蔬菜可以使用哪些生物农药？如何使用呢？
微生物杀菌剂，如枯草芽孢杆菌： 枯草芽孢杆菌主要通过竞争作用，达到抑菌、破坏细菌结构和防治病害的效果。枯草芽孢杆菌主要防治的病害有：
黄瓜白粉病、大白菜软腐病，草莓白粉病和灰霉病，果树溃疡病等。
枯草芽孢杆菌还可用于调节植物生长、诱导植物产生抗性，起到增强免疫和促进生长的作用。
枯草芽孢杆菌的使用方法：
防治灰霉病及白粉病时，一般每亩使用1000亿活芽孢／克可湿性粉剂50～60克，配水30～60千克进行喷雾，或者使用10亿活芽孢／克可湿性粉剂600～800倍液喷雾。从病害发生初期开始施药，每隔7～10天1次，需要连续喷施2～3次；
使用10亿活芽孢／克可湿性粉剂600～800倍液，灌根防治番茄青枯病，每隔10～15天1次，连续灌根2～3次；
还可以利用枯草芽孢杆菌拌棉花种子，或者作为水稻种子的包衣 ，可以减轻细菌性病害的发生，并具有刺激植株生长、增产增收的功效。
需注意的是，枯草芽孢杆菌不能与碱性农药、含铜离子药剂、乙蒜素及链霉素等杀菌剂混用，以免把药剂里的有益菌杀死，降低或失去药效。
另外，木霉菌、哈茨木霉菌、荧光假单胞杆菌、解淀粉芽孢杆菌等微生物杀菌剂，可以阻止病原真菌接触到植物根系及叶片表面，以此来保护植物根部、叶部免受病菌的侵染，并保证植株根系及植株能够健康地成长。
抗生素类农药 主要原料是由微生物发酵产生的。如春雷霉素、宁南霉素、阿维菌素等1、多抗霉素可湿性粉剂： 属抗生素类杀菌剂，有较好的内吸性。用300～500倍液，在花期和果实套袋前连喷两次，防治苹果霉心病、轮纹病、炭疽病；
防治褐斑落叶病，可以在落花后7～10天开始喷施，春梢期喷2次，秋梢期喷1次，若能与波尔多液交替使用，效果更好。
喷施时间以早上露水干后或黄昏为好；要尽量避免在干热的天气使用，并注意不能与碱性物质混用。
2、农抗120水剂： 又叫抗霉素120，是一种广谱抗菌素，对许多植物病原菌有强烈的抑制作用，以预防保护为主，兼具一定的治疗作用。
防治苹果树腐烂病，用20倍液涂抹刮除病斑后的病疤，治疗效果可达80%以上；
防治白粉病，在发病初期600~800倍液喷雾，过15~20天再喷1次，如病情严重可缩短喷期的间隔时间。
植物源杀菌剂如小檗碱、乙蒜素等1、小檗碱对真菌性病害防治效果显著，对细菌性病害也有一定的防效。
小檗碱主要防治的病害有：果树腐烂病、溃疡病和流胶病等，蔬菜灰霉病、疫霉病等。
2、乙蒜素 乙蒜素主要制剂为80%乳油，是高效无公害广谱仿生杀菌剂，兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的首选原料。对果树炭疽病、根腐病和菌核病病等有特效。
蛋白或寡糖素类农药 使用后能诱导植物对病害产生抗性。如氨基寡糖素、几丁聚糖、香菇多糖等氨基寡糖素对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用。能活化细胞，刺激植物生长，有助于受害植株的恢复，促根壮苗，使农作物和水果蔬菜增产丰收。
矿物源农药，主要原料为自然界的矿物质。如矿物油、波尔多液和石硫合剂等以上几种是使用效果较好的生物杀菌剂，如果有需要，请选择正规农资商店或网店购买。