香菜学名芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。最早叫“胡荽”，始载于《嘉祐本草》。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香。
香菜有以下几种作用：
1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。
日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。
4、健胃
香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
扩展资料：
香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。
其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。全草含有正癸醛（Decanal）、壬醛（Nonanal）、芳樟醇（Linalool）和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。
挥发油的主要成分为d-芳樟醇（d-Linalool）、二戊烯（Dipentene,即d-柠檬烯）以及黄酮甙。香菜食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
参考资料来源：搜狗百科-香菜
雅乐之华叶子皱巴巴的，不停掉落，掉下来的叶子如图？买回来后浇了一
你这是金枝玉叶药锦，而且是扦插苗，不是老根，应该不要浇水了，放在散光处缓苗，那些掉了的不用管，只要能够缓苗成功就会重新生长的。
土壤需要干一些，有利于根须发出，扦插苗的话还没有长出根须浇水多了容易烂掉，而且这种小肉叶也需要偏干养护。
还叫树马齿苋和马齿苋树，你可以具体看看百度百科介绍
不是雅乐之华，是打药造成的，所以叫药锦。这个颜色以后会退掉变绿的。