一个粮食加工厂，要看你一天加工多粮食，规模不一样 。农村粮食加工，是给别人加工，赚点加工费，十几个平方就够了。要是批发粮，自己加工，你一年储备多少粮食，储存间就要盖多大，粮食加工需求要多大。
像大集团粮食加工批发厂，几十亩上百亩都有
粮厂指什么？
粮厂顾名思义就是生产加工粮食的工厂。粮食企业的加工厂统称为粮油加工厂。人所共知粮食分为原粮和成品粮，人们食用的都是成品粮，成品粮是由原粮经过加工厂的加工产出的产品就是成品粮。
水稻经过加工厂的加工，生产出成品大米。
小麦经过加工厂的加工，生产出成品面粉。
大豆经过加工厂的加工，生产出成品豆油。
农村粮油加工厂开办指南？
所需要办理的手续:
食品生产许可证（技术监督局）
营业执照（工商局）
税务登记证（地税局）
卫生许可证（卫生局）
粮食收购许可证（粮食局）
员工健康证其他当地食药监局要求的证件
土地使用证、环评证、消费证等
根据各地政策不同而不同需要注意的是，以上任何证件或手续办理也需要结合当地政策要求，但是所有的证件手续是没有额外其他费用的。中大型大米加工厂如果走品牌路线，还需要在办理大米产品的商标，市场流通许可等证件，产品外包装上还要办理食品条码。如果再想提档升级上档次，还要办理ISO9000,HACCP认证，商标办理绿色、有机等各种认证。所以，根据具体的大米加工厂规模不同，在不同的阶段需要办理的手续也是逐渐增多的。
如果是开一个小型的农村的大米加工厂，可以参考以下的一些介绍来办理手续:
一、如果只是给农民代加工的。有的地区会出现一些类似小磨坊的大米加工厂，这样的加工厂基本就是上一台小型磨米机，主要的业务就是给附近的水稻种植用户加工大米供自己家吃的这种加工厂，一般需要去工商及登记办理营业执照，同时还应该粮食加工许可证。
二、如果收农民大米再销售出去。这样的加工厂已经也属于小型加工厂，基本投入就是组合精米机，根据设备的投入多少可以上砻谷机、提升机、检石机、色选机，包装机这样加工出的大米精度会高一些。需要办理的证件有营业执照、食品生产许可也就是以前说的QS,现在改成的SC认证、卫生许可等证件。
三、精品包装打造品牌的加工厂这样的加工厂在设备投入上会更多一些，除了以上的各种设备，还要加上多道色选、产品分级筛、抛光机、真空包装机、真空封口机等一些设备，因为自己打品牌，所以需要在办理产品的注册商标。市场流通许可等证件。产品外包装上还要办理食品条码。大量粮食收购还要办理粮食收购许可证。如果再想提档升级上档次，还要办理ISO9000,HACCP认证。商标办理绿色、有机等各种认证。所以，根据具体的加工厂规模不同，在不同的阶段需要的办理的手续也是逐渐增多的，反正总之一点，关于粮食的生产问题，查的还是比较严格的，毕竟是属于入口的东西。
农业设施用地可以建粮食加工厂吗？
农业设施用地如果没有经过土地用途变更审批是不可以建粮食加工厂的。因为农业设施用地是农用地，一般而言是不能硬底化破坏耕作层的。而粮食加工厂要建立厂房，需硬底化并且属于工业用地。按照我国的土地管理法规定改变农用地性质作建设用地要经有权批准的部门审批后方可建设。所以农业设施用地未经批准是不可以建粮食加工厂的。