1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品) 2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油) 3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品 4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品) 5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺) 6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类] 7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品) 8、饼干：饼干 9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头) 10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） 11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)] 12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品 13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻 14、茶叶及相关制品 ：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶 15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒 16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品 17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱) 18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) 19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类) 20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡 21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等) 22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品) 23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等) 24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼) 25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品 26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品] 27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉) 28、其他食品
食品可以分为那些大类，
食品质量安全市场准入制度食品分类表
序号 食品类别名称 已有细则的食品 细则发布日期
1 粮食加工品 小麦粉 2002年
大米 2002年
挂面 2006年
2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 2002年
3 调味品 酱油 2002年
食醋 2002年
味精 2003年
鸡精调味料 2006年
酱类 2006年
4 肉制品 肉制品 2003年
5 乳制品 乳制品 2003年
婴幼儿配方乳粉 计划2006年修订
6 饮料 饮料 2003年
7 方便食品 方便面 2003年
8 饼干 饼干 2003年
9 罐头 罐头 2003年
10 冷冻饮品 冷冻饮品 2003年
11 速冻食品 速冻面米食品 2003年
12 薯类和膨化食品 膨化食品 2003年
13 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品 2004年
果冻 2006年
14 茶叶及相关制品 茶叶 2004年
15 酒类 白酒 计划2006年修订
葡萄酒及果酒 2004年
啤酒 2004年
黄酒 2004年
16 蔬菜制品 酱腌菜 2004年
17 水果制品 蜜饯 2004年
18 炒货食品及坚果制品 炒货食品 2004年
19 蛋制品 蛋制品 2004年
20 可可及焙烤咖啡产品 可可制品 2004年
焙炒咖啡 2004年
21 食糖 糖 2003年
22 水产制品 水产加工品 2004年
23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 2004年
24 糕点 糕点食品 2006年
25 豆制品 豆制品 2006年
26 蜂产品 蜂产品 2006年
27 特殊膳食食品
28 其它食品